Food Editore
Molto buono! Il meglio della cucina italiana in 1000 ricette
Libro: Libro rilegato
editore: Food Editore
anno edizione: 2011
pagine: 768
Mille ricette dall'antipasto al dolce per scoprire i migliori piatti della tradizione italiana e non solo. Il volume, diviso in macrosezioni arricchite da una scuola di cucina, si rivolge a tutti: dall'appassionato gourmet al cuoco in erba che desidera imparare in modo veloce e divertente tecniche e ricette indispensabili per creare ai fornelli. Completa il ricettario una ricca appendice con preziose informazioni sulla corretta conservazione degli alimenti, sul galateo della tavola e sui migliori abbinamenti fra cibo e vino. Più di settecento pagine da assaporare... con gusto!
Al forno. Torte dolci e salate, lasagne, arrosti
Silvia Crucitti
Libro: Libro in brossura
editore: Food Editore
anno edizione: 2011
pagine: 192
Cento ricette dall'antipasto al dolce, tutte cucinate al forno. Torte salate, coke, stuzzichini, lasagne, arrosti di carne e di pesce, verdure e biscotti sono i protagonisti di questo volume interamente illustrato con splendide foto della giovane blogger palermitana Silvia Crucitti. I piatti, proposti e sperimentati personalmente dall'autrice, sono arricchiti da curiosità, consigli e aneddoti legati alla loro origine e alla loro realizzazione.
365 ricette gustose per tutto l'anno
Monica Nastrucci
Libro: Libro rilegato
editore: Food Editore
anno edizione: 2011
pagine: 495
Che cosa cucino oggi? È il dilemma di chi tutti i giorni deve mettersi ai fornelli. Con questo pratico almanacco di cucina non sarà più un problema. Per ogni giorno dell'anno vi suggeriamo una ricetta, che abbiamo provato per voi nella cucina di redazione. E in più 365 consigli e piccoli trucchi, tramandati di madre in figlia o ripresi da antichi ricettari di famiglia, pillole di saggezza popolare che vi faciliteranno la vita ai fornelli. Ogni mese apre con un promemoria sui prodotti di stagione e chiude con la proposta di quattro menù a tema dall'antipasto al dolce, composti con le migliori ricette del mese.
Piccoli chef. Gioca, cucina e impara
Licia Cagnoni, Ilaria Falorsi
Libro: Libro rilegato
editore: Food Editore
anno edizione: 2011
pagine: 96
Un libro divertente destinato a mamme, papà e nonni che vogliono trascorrere qualche ora con le mani in pasta insieme ai loro piccoli aspiranti chef. 36 ricette illustrate, pensate per essere preparate a quattro mani, tutte facili da realizzare anche senza saper leggere grazie ai disegni che, passo dopo passo, guidano i lettori nella preparazione. E, prima di iniziare a cucinare, qualche regola da seguire in cucina per gli adulti e i bambini, gli utensili da conoscere e le regole d'oro per crescere forti e sani.
Casa mia. Cucinare all'italiana con amore e passione per la famiglia e gli amici
Cristina Bottari
Libro: Libro rilegato
editore: Food Editore
anno edizione: 2011
pagine: 255
"Casa Mia" è il ricettario pieno di ottimismo di una mamma che cucina tutti i giorni per il marito e i tre figli. Una raccolta di ricette, tutte provate con pazienza nel corso degli anni, che si è formata collezionando ritagli di giornale, consigli di amiche virtuose e vecchie ricette di famiglia. Oltre alla cucina tradizionale italiana troverete anche piatti più originali e contemporanei, suggeriti da viaggi, ristoranti alla moda, trattorie di provincia dove il tempo scorre lento e, fra le chiacchiere, ci si scambia le ricette migliori.
A scuola di pasta & sughi
Libro: Libro in brossura
editore: Food Editore
anno edizione: 2011
pagine: 256
Come si confeziona un raviolo? Quante tipologie di gnocchi è possibile realizzare sostituendo alle patate altri ingredienti? Che differenza c'è tra pappardelle e tagliatelle? Come si prepara il pesto genovese? Grazie a questa scuola di cucina dedicata alla pasta fresca e ai sughi sarà facile anche per gli aspiranti cuochi più inesperti realizzare in casa primi piatti saporiti e appetitosi. Vi invitiamo quindi a lezione di "impasto", armati di grembiule, tagliere e mattarello, con la nostra chef Licia Cagnoni. Le ricette, fotografate step by step e illustrate con splendide foto, sono sperimentate nella cucina della redazione e sono corredate da consigli e curiosità, indicazioni sui tempi di preparazione e da preziosi suggerimenti sul vino da abbinare.
Il libro dei biscotti fatti in casa
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio
editore: Food Editore
anno edizione: 2011
pagine: 48
Una scatola in latta in stile vintage da regalare e conservare, in cui tenere dolcetti e biscotti fatti in casa. La scatola contiene un libro con oltre 30 ricette illustrate per realizzare, farcire e decorare biscotti bellissimi, facili da fare e con il buon sapore dei dolci fatti in casa. In più, 3 magneti con golosissime ricette da appendere sul frigo o su qualsiasi altra superficie e 3 stampini in acciaio di forme diverse per dare foggia a biscotti perfetti.
Pesce & crostacei. 200 ricette gustose, semplici e veloci
Libro: Libro rilegato
editore: Food Editore
anno edizione: 2011
pagine: 367
Un ricettario dedicato a chi vuole imparare a preparare in casa antipasti, primi e secondi piatti a base di pesce, molluschi e crostacei. Scoprite com'è facile pulire e cuocere il pesce seguendo i consigli dei nostri chef nella scuola di cucina illustrata da foto step by step.
Cocktail & stuzzichini. 200 ricette gustose, semplici e veloci
Libro: Libro rilegato
editore: Food Editore
anno edizione: 2011
pagine: 367
Cocktail classici reinterpretati con creatività e tante ricette di stuzzichini facili da realizzare. Suggerimenti e consigli per trasformare un aperitivo in un modo alternativo di cenare con gli amici. Delizie in porzione ridotta, da mangiare spesso con le mani, da gustare sempre con un drink fresco. Tartine, bruschette, crostini a base di verdure, formaggi, pesce e salume per organizzare happy hour appetitosi.
Apro il frigo e... cucino!
Licia Cagnoni
Libro: Libro in brossura
editore: Food Editore
anno edizione: 2011
pagine: 367
Il frigo piange ma la fame chiama? Il volume propone 300 ricette per preparare pranzi e cene con pochi ingredienti che non possono mancare in casa. In più piccoli trucchi e consigli per organizzare al meglio il tuo frigorifero, il freezer e la dispensa.
Vino. Pensieri, parole e sapori
Libro: Libro rilegato
editore: Food Editore
anno edizione: 2011
pagine: 287
Dalla Bibbia ai giorni nostri il vino è una presenza continua, forte e ambigua. Questo piccolo libro raccoglie una serie di ricette con protagonista il vino, aneddoti, curiosità e alcuni fra i pensieri che l'uomo ha dedicato al vino.