Edagricole

L'allevamento della capra merita di essere valorizzato, specialmente se si decide di trasformare direttamente in stalla il latte prodotto. Occorre però una gestione evoluta dei propri animali, sapendo cogliere le potenzialità di questo piccolo ruminante, che, in cambio di una razione adeguata, riesce a produrre, fatte le debite proporzioni, più latte di una bovina. Un management attento in cui ogni parametro, dagli aspetti sanitari a quelli impiantistici, deve essere sotto controllo, per non incorrere in errori che si ripercuoterebbero negativamente sul bilancio aziendale. Ecco i presupposti su cui è stato impostato questo libro, una guida di facile accesso per tutti coloro che si avvicinano alla capra, o per diversificare la propria attività, o per iniziare da zero un'avventura affascinante e ricca di soddisfazioni. Con la consapevolezza che allevare capre significa avere fra le mani una "macchina da corsa", capace di grandi prestazioni, purché la si sappia guidare bene.

Il testo tratta dei principi fondamentali della propagazione delle piante con un solido substrato scientifico, ma allo stesso tempo dando ampio spazio agli aspetti pratici che maggiormente coinvolgono l'interesse del vivaista professionale e del propagatore amatoriale. A tal fine, sono illustrate nel dettaglio le nozioni teoriche e pratiche per effettuare la propagazione per seme e quella vegetativa (divisione di cespi, propaggine, talea, innesto, moltiplicazione di bulbi e tuberi). L'autore espone ed analizza le attrezzature ed i substrati necessari, descrivendo, inoltre, strutture diverse, dalle più semplici come per esempio le seminiere ed i cassoni di propagazione, a quelle maggiormente sofisticate come le serre appositamente progettate e dotate di un controllo quasi totale delle condizioni climatiche. Il volume si conclude con un capitolo sulle avversità di natura biologica che spesso possono vanificare il paziente lavoro del propagatore.

Negli ultimi anni si è assistito a una sempre maggiore presenza degli uccelli da gabbia nell'ambito degli animali da compagnia. Questo mutamento di costume ha comportato un crescente interesse da parte del medico veterinario libero professionista che con maggiore frequenza annovera tra i propri clienti proprietari di uccellini che richiedono specifici trattamenti e terapie.

Le ricette del libro sono state realizzate tutte in una comunissima cucina senza particolari attrezzature o stratagemmi. Al di là della pasta madre, alla base di tutti i lievitati non possono mancare l'amore e la passione, la dedizione e la buona qualità di pochi e semplici ingredienti. Il libro vuole infatti trasmettere, oltre che nuove idee e spunti per utilizzare questo prezioso lievito, la semplicità dell'affascinante mondo della panificazione casalinga. Nelle quattro mura della propria cucina è possibile realizzare lievitati meravigliosi, questo è l'augurio per chi abbia voglia di mettersi all'opera.

Troverete in questo volume un approccio scientifico all'alimentazione casalinga del cane: come garantirgli una dieta bilanciata dai primi mesi di vita all'età avanzata, come preparare gli alimenti, cosa evitare e cosa preferire. Il libro e una vera e propria guida pratica all'alimentazione del cane, completa di ben 51 schede pronte di "piatti" studiati appositamente per garantire all'animale benessere e salute.

Questo secondo volume si occupa nella prima parte di approfondire normativa e organizzazione aziendale e le questioni relative alla domesticazione e raccolta delle specie spontanee. La seconda e la terza parte trattano coltivazione e utilizzi professionali sia negli ambiti classici (officinale, farmaceutico, alimentare, cosmetico e profumiero) che nei settori maggiormente innovativi (biofabbriche, usi agricoli e industriali) includendo anche funghi e alghe ad uso officinale. Le schede delle singole specie comprendono le più importanti sul mercato, le specie "nascenti" con forti potenzialità e le specie oggi importate che possono essere coltivate sul nostro territorio.