Brio Libri

Un volume interamente illustrato per scoprire il misterioso mondo dell'antico Egitto e dell'antica Grecia, alle origini della cultura occidentale. Età di lettura: da 7 anni.

Oltre settantacinque tra ricette nuove e tradizionali di gelati, sorbetti, granite e semifreddi, raccolte dalla scrittrice culinaria Carla Bardi. Ognuno dei quattro capitoli inizia con una o due preparazioni base per ogni tipo di dessert per poi continuare con svariate altre ricette della tradizione regionale o con rivisitazioni moderne.

Che cosa può rendere speciale un panino? Probabilmente ciò che rende speciale tutta la buona cucina: l'uso di ingredienti freschissimi e di alta qualità e la capacità di combinare sapori semplici in un'armonia perfetta. Questo volume raccoglie 43 ricette di ripieni, alcune classiche e altre assolutamente nuove, abbinandoli al tipo di pane più adatto. Non potevano mancare alcune combinazioni classiche, come salame e fichi, prosciutto crudo e burro, pecorino con miele e pere e verdure grigliate con erbe aromatiche e pesto. Ma non mancano riferimenti anche alla vicina Provenza, con il "pan bagnai" preparato con la ciabatta, e alla Grecia, unendo formaggio feta e yogurt a una baguette francese. La voglia di esplorare nuovi sapori alla ricerca della perfezione è una caratteristica della creatività in cucina, strettamente legata al principio fondamentale secondo cui il cibo non dev'essere soltanto divertente da preparare e da mangiare, ma deve anche lasciare spazio a quel tocco personale che può rendere geniale anche un umile panino. Abbinate a ogni ricetta anche utili informazioni di carattere nutrizionale.

Ricco di oltre 550 immagini, fra dipinti, sculture, mosaici, ceramiche e cammei, il volume presenta una vasta panoramica dei personaggi e delle leggende della mitologia classica nelle arti visive. Percorrendo oltre due millenni di dipinti, mosaici e sculture, i capitoli tematici delle sezioni principali, ("Creazione", "Dei e dee", "Eroi e leggende") consentono di ricostruire la complessa articolazione dei miti greci e romani. Il glossario posto a chiusura del libro riunisce in una piccola enciclopedia gli dei, dee ed eroi che con le loro gesta e il loro potente valore simbolico hanno ispirato tante creazioni.

Un libro per scoprire l'universo del castoro: una storia buffa, commovente e ricca d'azione, ma anche fatti e curiosità per rispondere a tutte le domande sul suo modo di vivere. Non manca un panorama completo di tutti gli animali che vivono nel suo stesso ambiente. Età di lettura: da 5 anni.

Un libro per scoprire l'universo di un nuovo amico animale, attraverso una storia buffa, commovente e ricca d'azione arricchita da fatti e curiosità per soddisfare tutte le curiosità sul suo modo di vivere e un panorama di tutti gli altri animali che vivono nel suo stesso ambiente. Età di lettura: da 5 anni.

Un libro per scoprire l'universo del lupo: una storia buffa, commovente e ricca d'azione, ma anche fatti e curiosità per rispondere a tutte le domande sul suo modo di vivere. Non manca un panorama completo di tutti gli animali che vivono nel suo stesso ambiente. Età di lettura: da 5 anni.

Un libro per scoprire l'universo del canguro: una storia buffa, commovente e ricca d'azione, ma anche fatti e curiosità per rispondere a tutte le domande sul suo modo di vivere. Non manca un panorama completo di tutti gli animali che vivono nel suo stesso ambiente. Età di lettura: da 5 anni.