Mantieni in salute il tuo intestino, con 70 ricette a base di fermentati. Crauti, kimchi, limoni fermentati, kombucha, kefir, tempeh, miso: i cibi fermentati sono tra i più preziosi alleati del microbiota intestinale, l'ecosistema da cui dipendono digestione, difese immunitarie ed equilibrio metabolico. Questo libro spiega perché e insegna come prepararli in casa, passo dopo passo: 70 ricette sorprendenti per portare in tavola ogni giorno gusto e salute.
Nutrire il microbiota. Mantieni in salute il tuo intestino, con 70 ricette a base di fermentati
novità
| Titolo | Nutrire il microbiota. Mantieni in salute il tuo intestino, con 70 ricette a base di fermentati |
| Autore | Stefano Vendrame |
| Argomenti |
Salute e benessere personale Famiglia e salute Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Nuove proposte cucchiaio d'argento |
| Editore | Editoriale Domus |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 216 |
| Pubblicazione | 2026 |
| ISBN | 9788833334547 |
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