A me il naso cheese o della tecnica di degustazione per appropriarsi della chiave di lettura della qualità dei formaggi
| Titolo | A me il naso cheese o della tecnica di degustazione per appropriarsi della chiave di lettura della qualità dei formaggi |
| Autori | Salvatore Claps, Michele Pizzillo |
| Editore | Caseus |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 120 |
| Pubblicazione | 01/2005 |
| ISBN | 9788890196546 |