La storia dell'universo esotico e misterioso del caviale, narrata da uno dei protagonisti più autorevoli del mercato: Peter G. Rebeiz, presidente di Caviar House&Prunier. Dalla corte di Pietro il Grande di Russia alla produzione dei giorni nostri, il caviale, da sempre vera icona del lusso estremo, per secoli ha incantato e sedotto monarchi, leader mondiali, celebrità e persino la mafia russa. In questo volume, miscelando esperienza, eredità e infinita passione, l'autore svela la storia esemplare, colorata e talvolta divertente del mondo del caviale: i protagonisti, le leggende, i segreti, i suggerimenti i consigli e le migliori ricette.
Kaviar. Eine geschichte der sehnsucht
| Titolo | Kaviar. Eine geschichte der sehnsucht |
| Autore | Peter G. Rebeiz |
| Traduttore | E. Huber |
| Editore | SAGEP |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 320 |
| Pubblicazione | 01/2010 |
| ISBN | 9788863731057 |