Chi era veramente Pellegrino Artusi? Un arguto bon viveur che coltivava la passione per la cucina? Un filantropo che lasciò quasi tutta la sua imponente ricchezza alla sua città natale? O un uomo profondamente amareggiato e diffidente sulla vera natura degli uomini? Un misantropo che nascondeva la sua identità dietro lo schermo brillante dell'ironia? E come un celebre brigante segnò la sua vita, cambiandola per sempre? A queste, e a molte altre domande, cerca di rispondere questo libro, in cui Pellegrino si presenta direttamente a noi e si rivela ben oltre l'immagine consueta, e parziale, del gastronomo spensierato.
Il borghese diffidente. Vita e certezze di Pellegrino Artusi
| Titolo | Il borghese diffidente. Vita e certezze di Pellegrino Artusi |
| Autore | Paolo Cortesi |
| Editore | Il Ponte Vecchio |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 96 |
| Pubblicazione | 04/2020 |
| ISBN | 9788865419267 |
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