Osterie d'Italia arriva alla 37a edizione. Una delle guide alla ristorazione tra le più longeve, con un pubblico affezionatissimo, grazie alla sua affidabilità e a un'identità ben precisa. 1952 locali tra osterie, trattorie, agriturismi e ristoranti segnalati e raccontati da una rete di oltre 250 collaboratori presenti su tutto il territorio. Indirizzi scelti per la buona cucina territoriale, l'attenta selezione delle materie prime, l'atmosfera e l'accoglienza autentiche. Da quest'anno torna l'indice per orientarsi nella scelta dei locali se si ha voglia di assaggiare i piatti simbolo delle tradizioni regionali. Completano la guida gli inserti dedicati a specialità popolari come gli arrosticini, la pizza napoletana, i bacari veneziani, i trippai fiorentini e, infine, la sezione dei Locali quotidiani, posti semplici - tavole fredde, gastronomie con cucina, bar con tavola calda, enoteche con cucina -, dove gustare il territorio a prezzi accessibili. Un racconto gastronomico unico che mette al centro la ricchezza e la diversità delle cucine regionali italiane.
Osterie d'Italia 2027. Sussidiario del mangiarbere all'italiana
novità
| Titolo | Osterie d'Italia 2027. Sussidiario del mangiarbere all'italiana |
| Argomenti |
Casa, hobby, cucina e tempo libero Viaggi e vacanze Opere di consultazione Enciclopedie e opere di consultazione |
| Collana | Guide |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 1020 |
| Pubblicazione | 2026 |
| ISBN | 9788884999528 |