La malattia di Alzheimer rappresenta nei Paesi occidentali la principale causa di deterioramento cognitivo. La ricerca oggi è focalizzata sulla prevenzione e in particolare sullo studio di un'appropriata terapia dietetica, che ha dimostrato di essere la migliore strategia per contrastare l'insorgere della patologia. In questo libro un neurologo e uno chef suggeriscono un vero e proprio ricettario per la prevenzione dell'Alzheimer a tavola, facendo ricorso alle informazioni validate dagli studi scientifici più recenti. 100 ricette deliziose, salutari e di facile esecuzione, che aiutano anche a proteggere il cuore e a preservare la linea, proponendo uno stile alimentare dalle forti influenze mediterranee e asiatiche, in grado di soddisfare anche i palati più raffinati.
La dieta anti-Alzheimer. Ricette per la salute del cervello
| Titolo | La dieta anti-Alzheimer. Ricette per la salute del cervello |
| Autori | Marwan Sabbagh, Beau MacMillan |
| Traduttore | G. Bavestrello Piccini |
| Collana | Plan Libreria |
| Editore | Gallucci |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 252 |
| Pubblicazione | 04/2022 |
| ISBN | 9788836246250 |
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