"In questo libretto, senza ambizioni da chef, ho voluto raccogliere parte dell’esperienza delle mie nonna e madre e parte delle ricette che ho inventato o messo a punto nel mio ristorante il Fienile Fluò di Bologna. Rileggendo i loro quaderni ho scoperto con tenerezza quanto abbiamo avuto in comune e, credo, non solo i geni. Buon appetito!" (Betta Guerzoni)
40 piccole ricette. Tramandate, liberamente innovate o inventate
| Titolo | 40 piccole ricette. Tramandate, liberamente innovate o inventate |
| Autore | Maria Elisabetta Guerzoni Zanardi |
| Illustratore | Pei An |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Persiani |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 116 |
| Pubblicazione | 01/2018 |
| ISBN | 9788885804012 |
Libri dello stesso autore
Sentieri. Vagabondare senza meta per sentieri reali e metaforici
Maria Elisabetta Guerzoni Zanardi
Persiani
Il dono di Prometeo che ci ha resi umani. Fuoco, cottura, metamorfosi, gastronomia, emozioni
Maria Elisabetta Guerzoni Zanardi
Persiani
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
novità
La mia cucina per tutti. Oltre 150 ricette facili e gustose per ogni esigenza
Benedetta Rossi
Mondadori Electa
La magia dei sapori di casa. Oltre 100 ricette per celebrare il gusto della cucina genuina
Luca Pappagallo
Vallardi A.
novità
Veg in famiglia. Ricette vegetali e consigli pratici per una cucina adatta a tutte le età
Ilaria Busato
Mondadori Electa
La cucina orientale illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla tradizione gastronomica di Cina, Corea, Giappone, Thailandia, Vietnam
Laure Kié, Luna Kyung, Caroline Trieu, Nathalie Nguyen, Margot Zhang
Slow Food