La cottura a bassa temperatura. Volume Vol. 3
| Titolo | La cottura a bassa temperatura. Volume Vol. 3 |
| Volume | Vol. 3 - Il pesce |
| Autore | Marco Pirotta |
| Curatore | A. Bay |
| Collana | I tecnici |
| Editore | Italian Gourmet |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 255 |
| Pubblicazione | 12/2011 |
| ISBN | 9788896297254 |
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Mondadori Electa