Rivendicando anche per il suo ambito di attività quel famoso slogan del Sessantotto libertario, Veronelli si è divertito a raccogliere alcune ricette che, pur essendo considerate leccornie in altre culture, risultano invece più o meno disgustose per l'immaginario alimentare europeo. Dopo una semiseria introduzione centrata sull'antropofagia (l'interdetto per eccellenza delle pratiche alimentari), vengono date ricette rigorosamente autentiche - cioè corrispondenti a usi alimentari reali - a base di topi, cavallette, bachi da seta, cani, gatti, cammelli e dromedari... L'ennesima provocazione di un uomo che ha fatto della trasgressione, ma anche dell'incontro tra le culture, un metodo di ricerca.
Vietato vietare. Tredici ricette per vari disgusti
| Titolo | Vietato vietare. Tredici ricette per vari disgusti |
| Autore | Luigi Veronelli |
| Illustratore | L. Bertolo |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Elèuthera |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 60 |
| Pubblicazione | 07/2007 |
| ISBN | 9788889490402 |
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