Fra tutti i prodotti vegetali la patata è il più versatile, è adatta alla mensa del ricco quanto a quella del povero; ideale per tutte le cotture, adoperata sia come contorno che come elemento principale del pasto, con un apporto calorico modesto, inferiore a quello del pane e della pasta... Volume formato (17x24) - pp. di 150 con illustrazioni f.t. Bella edizione su carta pesante con copertina plastificata.
La patata. Storia, leggende, ricette
| Titolo | La patata. Storia, leggende, ricette |
| Autore | Lejla Mancusi Sorrentino |
| Editore | Grimaldi & C. |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 150 |
| Pubblicazione | 11/2023 |
| ISBN | 9788832063950 |
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