Grimaldi & C.
Il tartufo. Storia del prezioso e nobile fungo vero gioiello in cucina
Lejla Mancusi Sorrentino
Libro: Libro rilegato
editore: Grimaldi & C.
anno edizione: 2024
pagine: 150
Storie, curiosità e consigli. Accurate descrizioni dai ricettari antichi e recenti.
Cucina teorico-pratica
Ippolito Cavalcanti
Libro: Libro in brossura
editore: Grimaldi & C.
anno edizione: 2018
pagine: XV-481
In fine: "Quattro settimane secondo le stagioni della vera cucina casareccia in dialetto napoletano".