Questa guida colloca al centro della dieta cereali integrali e semi, insegnandovi ad esplorare nuovi sapori. Imparerete a realizzare ricette per colazioni, spuntini e pasti completi appaganti e nutrienti, riscoprendo ingredienti antichi e inserendoli al meglio all'interno dello schema alimentare. Le ricette comprendono sostanziose insalate, nutrienti zuppe, risotti di cereali e prodotti da forno salutari, spesso senza glutine. Oltre ai benefici offerti dai singoli cereali e semi, imparerete le tecniche di cottura con cui ottenere consistenze e sapori perfetti, per un'alimentazione salutare e bilanciata.
Cereali e semi. Ricette nutrienti e salutari per riscoprire le proprietà di avena, orzo & co.
| Titolo | Cereali e semi. Ricette nutrienti e salutari per riscoprire le proprietà di avena, orzo & co. |
| Autore | Joanna Farrow |
| Traduttore | Alessandra Rozzi |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Cucina |
| Editore | Il Castello |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 192 |
| Pubblicazione | 07/2020 |
| ISBN | 9788827600931 |
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