Un manuale interamente illustrato e ricco di informazioni accurate e complete per imparare a cucinare ogni varietà di carne nel modo migliore. Squisite ricette completano il volume.
Carne. Sceglierla, prepararla e cucinarla
| Titolo | Carne. Sceglierla, prepararla e cucinarla |
| Autore | Jennie Milsom |
| Illustratore | J. Laurie |
| Traduttore | C. Borasio |
| Collana | Cucina. Varia |
| Editore | Fabbri |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 256 |
| Pubblicazione | 09/2010 |
| ISBN | 9788845155826 |