Discoride segnalava che la varietà bianca era più idonea come alimento, mentre quella rossa quale medicinale. Anche Galeno sposava la stessa tesi, ritenendo il colore rosso indice di una più intensa efficacia curativa.
Oro rosso di Calabria. Storia, miti e leggende della cipolla rossa di Tropea
| Titolo | Oro rosso di Calabria. Storia, miti e leggende della cipolla rossa di Tropea |
| Autore | Giuseppe Cinquegrana |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Libritalia.net |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pubblicazione | 11/2024 |
| ISBN | 9788855484602 |
Libri dello stesso autore
Montesanto vecchio detto Madonneja. Tesori nascosti rivelati dalla Vergine dell’Assunta
Giuseppe Cinquegrana
Libritalia.net
La grande storia della medicina vibonese dal XIV al XX secolo. Dalla medicina popolare, alle spezierie e speziali, ai medici e ospedali
Giuseppe Cinquegrana
Libritalia.net
Il sogno americano. Memoria e viaggio dell'emigrazione calabrese
Giuseppe Cinquegrana, Nicola Pirone
Libritalia.net
I vuti alla Madonna del Soccorso di Monterosso Calabro. Pani-dolci, spicanardi e santini popolari
Giuseppe Cinquegrana
Progetto 2000
Sicurezza urbana. Paesaggio e mafia. LandMark positivi per la gestione del territorio nelle regioni della criminalità mafiosa. Per non ripetere il caso Calabria. Ediz. italiana, inglese e cinese
Domenico Santoro, Claudia Santoro, Mario Michele Giarrusso, Domenico Nardo, Francesco Bevilacqua
UrbaTerr
Sicurezza urbana. Paesaggio e mafia. La gestione del territorio nelle regioni della criminalità mafiosa. Per non ripetere il caso Calabria. Ediz. italiana, inglese e cinese
Domenico Santoro, Claudia Santoro, Mario Michele Giarrusso, Domenico Nardo, Francesco Bevilacqua
UrbaTerr
Le grotte degli «sbariati» e il Museo della Civiltà Rupestre e Contadina di Zungri
Giuseppe Cinquegrana
Meligrana Giuseppe Editore
Montesanto. Identità storica, memoria collettiva di un luogo nella terra di Maierato
Giuseppe Cinquegrana
Libritalia.net
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
novità
La mia cucina per tutti. Oltre 150 ricette facili e gustose per ogni esigenza
Benedetta Rossi
Mondadori Electa
La magia dei sapori di casa. Oltre 100 ricette per celebrare il gusto della cucina genuina
Luca Pappagallo
Vallardi A.
novità
Veg in famiglia. Ricette vegetali e consigli pratici per una cucina adatta a tutte le età
Ilaria Busato
Mondadori Electa
La cucina orientale illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla tradizione gastronomica di Cina, Corea, Giappone, Thailandia, Vietnam
Laure Kié, Luna Kyung, Caroline Trieu, Nathalie Nguyen, Margot Zhang
Slow Food