Perché alcuni sono magri e altri grassi? Che ruolo hanno genetica ed esercizio fisico sul nostro peso? Quali cibi mangiare e quali evitare? Con questo libro, che ha rivoluzionato la scienza dell’alimentazione, il giornalista Gary Taubes ci dimostra che poco conta la quantità di calorie che ingeriamo, tanto invece la qualità . Perché sono alcuni tipi di carboidrati a causare i principali disturbi legati all’obesità . Basandosi sulle più recenti scoperte scientifiche, l’autore demolisce le diete ipocaloriche e presenta un programma nutrizionale innovativo e facile da seguire, aiutandoci a rimanere in forma e in salute.
Perché si diventa grassi (e come fare per evitarlo). Le vere risposte della scienza per seguire una dieta sana senza contare le calorie
| Titolo | Perché si diventa grassi (e come fare per evitarlo). Le vere risposte della scienza per seguire una dieta sana senza contare le calorie |
| Autore | Gary Taubes |
| Argomento | Salute e benessere personale Famiglia e salute |
| Collana | Tempi liberi |
| Editore | Sonzogno |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 320 |
| Pubblicazione | 03/2023 |
| ISBN | 9788845411465 |
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