Un ricettario per gli appassionati di pasticceria e per tutti i golosi. Le crostate come non le avete mai fatte, in un perfetto equilibrio tra eleganza e bontà. Preparazioni d'autore rese accessibili a tutti, spiegate passo per passo e accompagnate da segreti e consigli per ottenere una frolla perfetta, una farcia vellutata, un crumble a regola d'arte, con tante foto che illustrano step by step i passaggi più complessi. E poi impasti base, attrezzature, cottura: le informazioni racchiuse in questo libro permetteranno a pasticcieri amatoriali, semplici appassionati e golosi intenditori di preparare e assaporare crostate spettacolari. La bontà è alla portata di tutti.
Progetto crostate. Tutti i segreti per realizzare a regola d'arte ciò che ti frolla in mente
| Titolo | Progetto crostate. Tutti i segreti per realizzare a regola d'arte ciò che ti frolla in mente |
| Autore | Federico Prodon |
| Curatore | Francesca Di Maio |
| Collana | Tempi liberi |
| Editore | Gribaudo |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 144 |
| Pubblicazione | 03/2022 |
| ISBN | 9788858040201 |
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Gribaudo