Mangiare non è mai stato solo "nutrirsi", cucinare non è mai stato solo "preparare il nutrimento". Questo libro, il primo del suo genere dedicato alla terra di Romagna, ci racconta i valori simbolici riservati agli alimenti e ai cibi, il loro uso (spesso rituale) nei momenti e nelle occasioni particolari dell'anno e della vita, le tradizioni e le superstizioni che accompagnavano la loro preparazione, la loro conservazione e il loro consumo. Ne emerge un universo affascinante, che ci riconduce a una società in cui, nonostante la povertà materiale, mangiare rappresentava un importante fatto sociale, culturale, rituale, legato intimamente ai percorsi ciclici del tempo delle stagioni e del tempo dell'uomo.
I riti della tavola in Romagna. Il cibo e il convivio: simbolismo, tradizioni, superstizioni
| Titolo | I riti della tavola in Romagna. Il cibo e il convivio: simbolismo, tradizioni, superstizioni |
| Autore | Eraldo Baldini |
| Argomento | Società, scienze sociali e politica Società e cultura: argomenti d'interesse generale |
| Collana | Vicus. Testi e documenti di storia locale, 227 |
| Editore | Il Ponte Vecchio |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 216 |
| Pubblicazione | 01/2014 |
| ISBN | 9788865414309 |
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