Dalla Sacher ai Babà, dalla torta Saint-Honoré alla Zuppa inglese, dal Panettone alla Tarte Tatin, questo libro presenta una raccolta di ricette di dolci celebri in tutto il mondo, spiegate passo passo e illustrate da splendide fotografie, in una vera festa per il gusto e per gli occhi. Ma soprattutto, di ciascuno di questi favolosi dessert l'autrice ci racconta origini, storia, leggende e curiosità, guidandoci attraverso un viaggio appassionante alla scoperta di ricette segrete tramandate di generazione in generazione, di dolci ispirati a grandi regine o nati per un errore in cucina.
Dolci leggende. Le ricette dei dessert più famosi al mondo
| Titolo | Dolci leggende. Le ricette dei dessert più famosi al mondo |
| Autore | Eliana Giuratrabocchetti |
| Collana | Economici di qualità, 159 |
| Editore | Red Edizioni |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 92 |
| Pubblicazione | 01/2013 |
| ISBN | 9788857303086 |
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