Chi ha detto che rinunciare al glutine significa rinunciare al gusto? Per chi è celiaco o intollerante al glutine, la scelta delle pietanze può sembrare limitata, soprattutto in un Paese come l'Italia, che basa gran parte della sua dieta su pasta e pizza. Oggi però, grazie a questo libro, potrete dire basta alle rinunce e avrete la possibilità di variare tra antipasti, spuntini, piatti completi e dolci squisiti, senza essere uno chef e senza l'attrezzatura di una cucina professionale. Donna Washburn e Heather Butt, infatti, hanno saputo creare un ricettario semplice ma completo, con piatti gustosi che piaceranno a tutta la famiglia e ai vostri ospiti, senza dover rimpiangere le preparazioni tradizionali a base di grano. Inoltre, potrete trovare cibi senza uova, senza latte, senza zucchero bianco, adatti anche a chi ha altri tipi di allergie alimentari. E al tempo stesso, troverete indicazioni per cucinare per utilizzare al meglio i prodotti senza glutine (come mais e quinoa).
Le migliori ricette senza glutine. 250 idee per un'alimentazione sana per celiaci e non solo
| Titolo | Le migliori ricette senza glutine. 250 idee per un'alimentazione sana per celiaci e non solo |
| Autori | Donna Washburn, Heather Butt |
| Traduttore | Federico Cenciotti |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Manuali di cucina, 37 |
| Editore | Newton Compton Editori |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 432 |
| Pubblicazione | 01/2016 |
| ISBN | 9788854186873 |
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