Management della ristorazione
| Titolo | Management della ristorazione |
| Autori | Donatella Dell'Orso, Emanuele Gnemmi |
| Editore | Academia Universa Press |
| Formato |
Libro |
| Pubblicazione | 11/2016 |
| ISBN | 9788864440873 |
Libri dello stesso autore
Management della ristorazione. Food & beverage cost control
Donatella Dell'Orso, Emanuele Gnemmi
Edizioni Plan