Una guida che racconta il mondo della pasticceria italiana: maestri pasticceri che continuano la grande tradizione dolciaria italiana con un occhio all'innovazione.
Pasticceri & pasticcerie 2016
| Titolo | Pasticceri & pasticcerie 2016 |
| Curatore | L. Mantovano (cur.) |
| Collana | Le guide |
| Editore | Gambero Rosso GRH |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 351 |
| Pubblicazione | 11/2015 |
| ISBN | 9788866411109 |