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Il Purcit. dal cjôt al camarin

Il Purcit. dal cjôt al camarin
Titolo Il Purcit. dal cjôt al camarin
Curatore
Argomento Società, scienze sociali e politica Società e cultura: argomenti d'interesse generale
Editore Corvino Edizioni
Formato
Formato Libro Libro: Libro in brossura
Pagine 96
Pubblicazione 12/2025
ISBN 9788869551000
 
12,00

 
0 copie disponibili
presso Libreria L'ippogrifo (Piazza Europa, 3)
0 copie disponibili
presso L' Ippogrifo Bookstore (C.so Nizza, 1)
Il volume di Carlo Zanini, in friulano ed italiano, racconta le tradizioni ed usanze attorno al maiale che riguardano la collina friulana. Un viaggio tra ricordi, profumi e sapori di un tempo che partendo dalla macellazione domestica, ci racconta curiosità, modi di dire e come preparare prelibatezze in cucina con le carni suine.
 
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