La natura si tinge di colori avvolgenti, la luce si fa più tenue. In questa stagione è bello passeggiare tra i boschi, su un manto di foglie scricchiolanti, alla ricerca di funghi e castagne. Altrettanto piacevole è rilassarsi a casa, davanti al caminetto, o invitare gli amici per condividere il cibo. È il momento in cui si riaccendono i fornelli, le cotture si allungano e si preferiscono piatti caldi e saporiti, preparati con ingredienti di stagione. Dalla zucca al vino novello, dall'olio nuovo al tartufo bianco pregiato, vi porteremo alla scoperta dei piaceri tipicamente autunnali, suggerendo tante idee e ricette per vivere al meglio questi tre mesi che ci accompagnano alla soglia delle feste natalizie sulle note della buona cucina e del benessere.
Autunno. Vita e cucina di stagione
| Titolo | Autunno. Vita e cucina di stagione |
| Curatore | F. Vizioli (cur.) |
| Collana | Slowbook |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 256 |
| Pubblicazione | 09/2020 |
| ISBN | 9788884996558 |