Frutto di un ampio progetto di ricerca, l'opera illustra le vicende dell'istruzione agraria nell'Ottocento e la nascita di nuove competenze al servizio dell'agricoltura; muovendosi tra storia economica, storia culturale e storia della scuola, affronta nodi dell'agricoltura italiana nel contesto europeo. Un percorso tra le prime esperienze di insegnamento agrario, fino al sorgere di istituti e scuole superiori di agricoltura per la formazione di profili professionali in grado di dare un impulso allo sviluppo del settore rurale.
Agricoltura come manifattura. Istruzione agraria, professionalizzazione e sviluppo agricolo nell'Ottocento
| Titolo | Agricoltura come manifattura. Istruzione agraria, professionalizzazione e sviluppo agricolo nell'Ottocento |
| Curatori | G. Biagioli, R. Pazzagli |
| Argomento | Ingegneria e tecnologie Agricoltura e allevamento |
| Collana | L'officina dello storico |
| Editore | Olschki |
| Formato |
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio |
| Pagine | 804 |
| Pubblicazione | 05/2004 |
| ISBN | 9788822253217 |
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