Mondadori: Vivere meglio

"La nostra mente è brillante. Peccato che a volte usi la sua brillantezza per crearci problemi. Al cervello non interessa molto che voi stiate bene o male, lui fa quello che è abituato a fare o quello che gli è più comodo fare, senza tenere conto degli effetti che ha su di voi. So che sembra un paradosso, ma è esattamente così: non fidiamoci mai del fatto che il cervello faccia quello che è meglio per noi. Fa quello che 'crede' essere il meglio per noi sulla base delle sue esperienze passate, delle sue convinzioni, dei suoi comodi (ove per 'comodi' intendiamo sinapsi nervose abituate a svolgere determinati compiti e a percorrere determinati e sempre uguali percorsi). Usare (bene) il cervello significa conoscere questi meccanismi e provvedere di conseguenza." Nel suo nuovo libro, Paolo Borzacchiello ci accompagna in un viaggio sorprendente nel mondo del cervello, da quando ci svegliamo al mattino a quando andiamo a letto la sera. Ogni piccola o grande sfida quotidiana diventa l'occasione per osservare come le diverse parti del nostro cervello e le sostanze chimiche che regolano le nostre reazioni si attivano e interagiscono tra di loro. Attraverso brevi dialoghi immaginari vedremo in azione la corteccia prefrontale (la regista razionale sempre pronta a pianificare), l'amigdala (la sentinella emotiva perennemente all'erta) o il nucleus accumbens (l'amante del piacere), ma anche ormoni e neurotrasmettitori come dopamina (il motivatore da palco), cortisolo (il project manager ansioso), serotonina (a.k.a. la "Queen") e ossitocina (l'abbracciatrice professionista). Solo imparando a riconoscere quali dinamiche mentali entrano in gioco in ogni momento della giornata potremo disattivare il pilota automatico e riprendere il controllo di percezioni, emozioni e comportamenti. Con esercizi ed esempi pratici, questo libro ci aiuterà a "usare il cervello" e a farlo funzionare al meglio, evitando trappole mentali e attivando la parte più lucida e creativa della nostra mente.

"Benvenuto nel tempio dell'abbondanza, nel cerchio sacro del colesterolo, nel rifugio dei peccatori di gola, ovvero alla mia tavola. Nella mia vita sono stato uno chef da ristorante sofisticato ma anche un cuoco da battaglia. Mi piace preparare piatti concettuali, levando le lische ai pesciolini col bisturi, ma mi piace anche gustare sapori primordiali, come la cotoletta fritta in due etti e mezzo di burro o la pasta annegata nel sugo. A casa non pranzo con cappuccino di piselli, cozze e polvere di liquirizia o con fiori di zucchina essiccati per quattro ore, ma mi godo piatti extralarge di spaghetti al pomodoro o camionate di involtini di maiale insieme ad Anna, mia moglie, e a Michelle e Cesare, i miei figli. E la mia cucina è proprio come me, ha una doppia personalità. Dovrei forse scegliere tra le due? Mi sono risposto che no, sarebbe stato come rinunciare a una parte di me, e quindi ho fatto tutto, uattàa! Cucina sofisticata al ristorante, cucina che mi piace mangiare a casa sui social. È per questo che qui dentro ho deciso di mettere tutte le mie ricette del cuore, dall'aperitivo al dessert: involtini da competizione, focacce croccanti, lasagne goduriose, risi filanti, polpettoni atomici, spezzatini micidiali, fritti perfetti, dolci da sturbo. 80 ricette che nascono da ingredienti buoni, grassi e non, figli di una sapienza artigianale centenaria che dobbiamo conoscere e tutelare perché fa parte della nostra identità. E con questo mi pare di averti detto proprio tutto, quindi ora sto zitto: goditi le ricette. Uattàa!

Oltre 1500 anni fa, in un tempio buddhista ai piedi della catena montuosa del Songshan, in Cina, nasceva una disciplina che unisce arte marziale e meditazione, allenamento del corpo ed esercizi per la mente, benessere esteriore e armonia interiore: è lo Shaolin. Per lunghi secoli questa disciplina è rimasta confinata in remoti monasteri asiatici, ora invece può essere alla portata di tutti, una pratica quotidiana per aiutarci nelle piccole grandi sfide di ogni giorno. Ne "Lo spirito Shaolin" Shi Heng Yi, giovane maestro e fondatore dello Shaolin Temple Europe, infatti, ci accompagna in un percorso pratico, sapienziale e filosofico di avvicinamento ai principali metodi che caratterizzano la tradizione di questa disciplina millenaria: con indicazioni dettagliate, immagini esplicative e insegnamenti che affondano le radici nell'antica saggezza buddhista, impariamo passo dopo passo come regolare la respirazione, come nutrire la nostra mente, l'energia vitale, e come tenerci alla larga dai "cinque impedimenti" che influiscono in maniera negativa sulla nostra vita, intralciando il cammino verso la lucidità e l'autorealizzazione. "Lo spirito Shaolin" è un viaggio intenso e appassionante alla scoperta di noi stessi, della nostra natura più autentica e della nostra via per abbandonare una volta per tutte rabbia, frustrazione, paura e invidia e abbracciare, unendo corpo e spirito secondo gli insegnamenti del Buddha, chi siamo davvero, accettare il passato e vivere il presente, e per poter intraprendere finalmente scelte consapevoli che ci aprano nuovi orizzonti positivi.

Pensare troppo, ragionare su se stessi e sui propri disagi è la malattia del nostro tempo, una droga che intossica la nostra interiorità causando inquietudine, ansia, depressione. Rimuginiamo, ci tormentiamo, ci arrovelliamo senza tregua in cerca di risposte e, nel farlo, inevitabilmente ci allontaniamo dalle soluzioni. Abbiamo troppi pensieri, e cercare di eliminarli combattendo contro di loro è l'errore più grave che possiamo commettere, perché quando ci imponiamo di smettere di pensare troppo finiamo puntualmente per pensare ancora di più. Come fare, allora? In queste pagine Raffaele Morelli, anche attraverso il racconto dell'esperienza dei pazienti e alcuni esercizi, ci insegna a ripulire la mente da pensieri, dubbi e tormenti. Per farlo, è necessario cambiare sguardo e affidarci a quelle risorse interiori che noi tutti abbiamo ma troppo spesso dimentichiamo, perché soltanto loro possono condurci senza sforzo a ritrovare la strada. "Nessuna azione logica che venga dal pensiero può guarirci: bisogna entrare in contatto con le radici primordiali del Sé, dove siamo una sola cosa con l'universo, dove tutti gli esseri viventi, dal mare alle stelle, agli animali, sono presenze eterne dentro di noi. Questo libro è dedicato alla ricerca di quello spazio che sta al di sotto del mondo del pensiero e che è sempre lì al nostro fianco. Incontrarlo è più facile di quanto si creda e ci permette di aprire le porte ai saperi dell'anima che, al contrario dei nostri ragionamenti, ci conducono a un'altra visione di noi stessi e del mondo. Questo è il regalo che ci arriva quando smettiamo di pensare troppo."

Questo non è un libro: è molto di meno e molto di più. Perché per diventarlo ha bisogno del tuo intervento. E, forse, anche tu hai bisogno del suo. Ti capita mai di provare emozioni che non riesci a gestire? Emozioni che si materializzano dentro di te, crescendo costantemente e dandoti l'impressione che da un momento all'altro potresti esplodere? Paura, rabbia, tristezza, gioia, amore. Emozioni apparentemente negative e positive, ma che sono complesse, luoghi dell'essere in cui si stratificano diversi stati d'animo, belli e brutti al tempo stesso, che spesso e volentieri ci sommergono. E questo journal serve come un giubbotto di salvataggio, ti aiuta a restare a galla. Quando provi un'emozione, non devi far altro che andare alla sezione corrispondente, individuare la domanda che più senti tua e scrivere la risposta. Infine, strappa la pagina e gettala via. Stracciare le pagine è un'azione catartica e liberatoria che ti aiuta a ridimensionare le emozioni che non riesci a gestire. E Pagine da strappare per non strapparsi è studiato proprio per offrirti la domanda giusta al momento giusto, quando ne hai più bisogno, per sbloccare tutto ciò che tieni dentro e che se non lasci andare finisce per consumarti giorno dopo giorno. In questo libro ti sentirai al sicuro, è un luogo protetto, solo tuo, in cui nessuno può farti del male o farti sentire sbagliato. Qui puoi sfogarti, superare un momento no e conquistare, pagina dopo pagina, domanda dopo domanda, una consapevolezza nuova per diventare la migliore versione di te.

E se gran parte delle malattie e dei disturbi che ci affliggono - dalla depressione all'ansia, dall'infertilità all'insonnia, fino al diabete, all'Alzheimer e persino al cancro - avessero un'unica causa comune? La verità è che molte malattie si possono prevenire, e di alcune è possibile persino invertire il decorso. E lo si può fare fin da subito, con strumenti semplici e alla nostra portata. La chiave è la nostra funzione metabolica, un fattore cruciale per la salute in generale, ma ancora poco compreso. Come spiega la dottoressa Casey Means in questo libro rivoluzionario, quasi ogni problema di salute che affrontiamo può essere ricondotto all'efficacia con cui le cellule del nostro corpo producono e utilizzano energia. Per liberarci da molti dei disturbi contro cui lottiamo tutti i giorni e per prevenire patologie più gravi, dobbiamo fare in modo che le nostre cellule siano alimentate nel modo giusto, così da generare una "energia buona", il carburante essenziale che sostiene ogni aspetto del nostro benessere fisico e mentale. Sintomi come stanchezza cronica, sbalzi d'umore, infiammazioni, disturbi del sonno sono segnali di "energia cattiva" e potrebbero essere i primi campanelli d'allarme di problemi ben più seri in futuro. Ma c'è una buona notizia: per la prima volta, abbiamo la possibilità di monitorare in dettaglio la nostra salute metabolica e imparare a migliorarla in autonomia. Basandosi sulle ricerche scientifiche più avanzate, Good Energy propone un piano d'azione di quattro settimane per sostenere il nostro metabolismo. Con indicazioni chiare - che riguardano l'alimentazione, il sonno, il movimento, ma anche la temperatura degli ambienti in cui viviamo e altri aspetti del nostro quotidiano a cui spesso non prestiamo attenzione - Good Energy non solo cambierà il modo in cui pensiamo alla salute, ma ci darà anche il potere di trasformarla. Perché la vera energia - quella buona - è già dentro di noi. Dobbiamo solo imparare ad attivarla.

"Vincere, ma prima ancora tirare fuori tutto il potenziale dalle persone che insieme a te devono raggiungere un obiettivo. Veder crescere l'abnegazione per il lavoro dei tuoi atleti, ma sempre e solo insieme alla tua, perché occorre dare prima di chiedere o, meglio, occorre dare per poter, dopo, essere legittimati a chiedere. Essere esempi viventi." Antonio Conte ha un metodo codificato e naturale con cui approccia quotidianamente il suo lavoro, cioè "essere allenatore". Che è ben diverso da "fare l'allenatore". In questo libro Conte racconta che essere allenatore comporta essere il primo a lavorare senza sosta, il primo a incanalare ogni energia collettiva verso gli obiettivi, il primo a non lasciare nulla al caso, il primo a sopportare la fatica e la tensione. Essere allenatore significa dare tutto per poter chiedere tutto a chi lavora insieme a te. È con l'esempio di una vita professionale h24 che il leader di un team si pone autorevolmente nelle condizioni di chiedere il massimo possibile a ogni co-protagonista, che si tratti di una squadra di club, un'azienda o un'equipe medica. Nello specifico del suo campo d'azione, il suo metodo, che viene qui svelato fra aneddoti e riflessioni teorico-pratiche, si basa su tre passaggi - ispira, lavora, misura -, passaggi che gli consentono di trasmettere obiettivi chiari, comportamenti coerenti, crescita personale. È grazie a questo approccio che dopo essere stato un campione come calciatore, Conte è diventato uno dei migliori coach internazionali, specializzato nel costruire vittorie.

In questo nuovo libro Daniel Lumera, esperto di fama internazionale nel campo del benessere, ci guida in un viaggio profondo e trasformativo attraverso l’esperienza del “lasciar andare”. Ognuno di noi ha qualcosa che non riesce a perdonare o lasciare andare: un’abitudine, una dipendenza fisica o relazionale, il bisogno di controllo, un progetto, una relazione finita o giunta al capolinea, un dolore mai integrato, una morte mai superata, pensieri, giudizi, paure, aspettative… Con un approccio che unisce antiche sapienze millenarie e scienze moderne, Lumera esplora, alla luce delle più recenti ricerche neuroscientifiche, quanto e come lasciare andare sia essenziale per una vita significativa. Il percorso proposto parte dalla sua esperienza nell’accompagnamento al fine vita, che lo ha spinto ad approfondire il tema del congedo, non solo dagli altri, ma anche dal proprio ego, dal passato e dalle aspettative sul futuro. “Lasciar andare”, ci spiega Lumera, non significa rinunciare, ma imparare a vivere pienamente il presente, con gratitudine, leggerezza e felicità. Significa liberarsi dai pesi invisibili che portiamo dentro per fare spazio al nuovo e all’inaspettato. Con insegnamenti, esempi concreti ed esperienze tratte dalla vita quotidiana, Lumera offre un percorso ricco di strumenti pratici per superare le paure legate alla perdita e al cambiamento, imparando ad accogliere con serenità il flusso naturale della vita. Questo libro è un invito a riscoprire la libertà interiore. Un testo indispensabile per chiunque debba imparare a lasciare andare o voglia aiutare chi ha bisogno di farlo.

'Insegnare la speranza, l'arte dell'impossibile': così talvolta rispondo a chi mi chiede quale sia l'essenza della mia missione. Vedo che la disperazione sta dominando i cuori degli esseri umani, e non me ne do pace. Siamo in tanti a preoccuparci di questo, ma la speranza ci arde dentro come un fuoco che nulla può spegnere." Padre Guidalberto Bormolini, antropologo e monaco nella Comunità di meditazione cristiana dei Ricostruttori nella preghiera al Borgo, ci accompagna in un cammino interiore che parte dalla disperazione, figlia della società confusa e impaurita in cui viviamo, per approdare alla speranza in un mondo più luminoso, orientato al bene e all'incontro con l'Amore infinito. Il nostro tempo, ci dice padre Bormolini, ha ascoltato troppo a lungo i "profeti di sventura" che seminano paura e pessimismo. E la paura, quando guida le decisioni, genera conflitti, violenza e oppressione, in una spirale che sembra senza fine. È dunque il momento di dare ascolto ai "profeti di speranza", coloro che sanno intravedere una nuova via, guidata dall'amore e dalla fiducia, per dare inizio a una vera e propria rivoluzione capace di spezzare le catene della paura e di risvegliare nei cuori la forza di sognare l'impossibile e trasformarlo in realtà. Padre Guidalberto Bormolini ci regala un libro prezioso, in cui il cristianesimo incontra la saggezza orientale e la filosofia classica, offrendoci una prospettiva originale e di straordinaria profondità spirituale. "Vorrei solo che questo testo fosse di ispirazione per generare un nuovo sguardo sulla vita. Vorrei che nel leggerlo vi accada dentro qualcosa, così come è successo a me quando ho incontrato la meditazione: ho cambiato lo sguardo sulla vita. È giunta l'ora di credere all'impossibile se si vuole vivere e non solo sopravvivere! È giunto il tempo della rivoluzione della speranza.

Luciano De Crescenzo scriveva che tutto il mondo ha bisogno di un po' di Napoli. E aveva ragione. Città formidabile, sempre fuori dagli schemi e con uno schema tutto suo. L'unica che sfugge all'appiattimento dell'algoritmo che sta livellando bisogni, sogni, gusti ed esistenze di gran parte dell'umanità. In quale altro posto del mondo il primo ospedale può essere chiamato "degli incurabili"? Si conoscono altre situazioni in cui il santo protettore, san Gennaro, ha dovuto sottoscrivere il suo impegno a tenere sotto controllo il Vesuvio in un atto notarile, per di più qualche centinaia di anni dopo la morte? Tutto questo e molto altro succede solo a Napoli. Perché nella città di Partenope la medietà non ha proprio cittadinanza. C'è il primato e il non classificato, la vetta e l'abisso, il meglio e il peggio, ma non c'è mai la fascia mediana, quel borbottante tran tran quotidiano per cui le giornate, le persone e le metropoli si somigliano fra loro. L'eccezionalità di Napoli e dei napoletani è che poli sempre opposti non si attraggono per nulla, ma generano una diversa normalità, un modo di vivere atipico e creativo. Amedeo Colella, detto 'o professore, ha speso tempo e intelligenza per scovare il principio attivo della napoletanità, e in questo libro ce lo propone come una buona medicina da assumere due volte al dì. Tantissimi racconti di cultura partenopea che narrano i grandi del passato, le meraviglie gastronomiche, il profano rapporto con il sacro, e che diventano, involontariamente, una salutare somministrazione di benessere per tutti.

Come dovrebbe essere una coppia per funzionare davvero? Come dovresti essere tu per funzionare davvero? Come funziona l'amore quando funziona? Non importa se stai cercando risposte per amare meglio, per essere amato o per proteggerti da legami che fanno male, la cosa fondamentale è conoscere e maneggiare gli strumenti, i meccanismi psicologici, concreti e pratici che regolano ogni relazione. L'amore, del resto, è come una pianta, non basta piantarne il seme, bisogna coltivarlo con cura ogni giorno: ci vogliono rispetto, capacità di gestire i conflitti, intimità, creatività e, soprattutto, impegno. Ogni capitolo di questo libro è stato scritto con l'obiettivo di aiutarti a scoprire le verità più semplici che stanno alla base di una relazione sana: la comunicazione sincera, il rispetto che non dovrebbe mai mancare, l'intimità che ci unisce e la forza di affrontare insieme le difficoltà. Ma scoprirai anche tutti quei comportamenti, quelle dinamiche che identificano una relazione sentimentale tossica; quei campanelli d'allarme che spesso ignoriamo - le red flags - e che, invece, possono fare la differenza tra un amore che funziona e uno che ci distrugge un pezzo alla volta. Alla fine di ogni capitolo, inoltre, troverai domande precise, anche se forse a tratti destabilizzanti, pensate per scuoterti e farti riflettere su ciò che conta davvero. Le puoi rivolgere a te stesso, al tuo partner o alla persona che frequenti. Queste domande ti aiuteranno a riconoscere i segnali che non dovresti ignorare e a trasformare i tuoi pensieri in azioni concrete: devi solo guardare in faccia i tuoi desideri, le tue paure, e scegliere con coraggio ciò che meriti davvero. Come succede in amore, ma anche nella vita in generale, potrai, o meglio, dovrai cancellare, riscrivere, ricominciare. Perché l'amore, quando funziona, non è perfetto: può essere complicato, vero, ma non ti fa mai sentire meno di quello che sei.

"Medicina in cucina" è molto più di un libro: è la guida per trasformare il cibo in un alleato di benessere e felicità. L'infiammazione cronica, oggi sempre più diffusa, si manifesta con sintomi spesso sottovalutati come stanchezza persistente, disturbi del sonno, dolorabilità diffusa e ritenzione idrica. È un campanello d'allarme che, se ignorato, può aprire la strada a patologie più gravi come malattie cardiovascolari, malattie autoimmuni e persino tumori. La buona notizia? È una condizione molto spesso reversibile, e il primo passo per contrastarla è adottare abitudini alimentari e stili di vita sani. In questo libro, la dottoressa Giulia Ciccarelli, specialista in Medicina interna e divulgatrice seguitissima sui social, offre strategie e consigli pratici per contrastare l'infiammazione cronica e i più comuni disturbi gastrointestinali. Con uno stile che unisce rigore scientifico e semplicità, ti guida alla scoperta degli alimenti più adatti a favorire un benessere duraturo, migliorare la concentrazione e il sonno, ridurre lo stress e ritrovare energia e forma fisica. Grazie alle sue ricette semplici e gustose, imparerai a costruire abitudini alimentari sostenibili, senza perderti il piacere della buona cucina. Leggendo "Medicina in cucina" scoprirai che mangiare bene non è una rinuncia, ma un gesto d'amore verso te stesso: un modo per prenderti cura di te ogni giorno, un boccone alla volta, con consapevolezza e, soprattutto, gioia.