Casa, hobby, cucina e tempo libero

Un elemento che accomuna la cultura occidentale e quella orientale è probabilmente l’amore che si esprime attraverso la cucina. I cibi e i piatti che si preparano in famiglia sono sempre intrisi di emozioni forti e ricordi che si tramandano da genitori a figli, di generazione in generazione. Questo è il fulcro di questo libro, dove la chef Orathay Souksisavanh, di origine sino-thailandese, vi spiegherà in maniera semplice e chiara come immergervi nella cultura culinaria thailandese nella comodità della vostra cucina, senza dover prendere un aereo e viaggiare verso Bangkok. Scoprirete ricette per tutte le occasioni e adatte a tutti, anche ai vegani: preparate un curry verde di verdure per una giornata uggiosa, sorprendete i vostri commensali con un riso saltato all’ananas e servito nello stesso frutto, dissetatevi con un caffè latte ghiacciato accompagnato da una fetta di flan al taro o gustate un piatto di pad thai per pranzo. Sbizzarritevi e non tiratevi indietro, provate nuovi ingredienti e imparate nuove tecniche, così diverse da quelle a cui siete abituati nella vita di tutti i giorni, ma che possono regalare sorprese. Vi starete chiedendo come immergervi appieno nella tradizione culinaria thailandese senza conoscere le tecniche, gli ingredienti di base e gli strumenti necessari per la preparazione di molti piatti? Non temete, Orathay ha pensato anche a questo: nella sezione di approfondimenti e appendici, con l’aiuto delle colorate fotografie di Akiko Ida, la chef vi illustrerà quali erbe aromatiche e quali verdure sono la scelta migliore per determinati piatti, identificherà quali paste e salse thailandesi si possono trovare in commercio, vi mostrerà i tipi diversi di noodles con le loro caratteristiche specifiche e vi spiegherà come diventare maestri nell’arte di piegare le foglie di banano in modo da creare piccoli scrigni pieni di sapore. Tenetevi forte e allacciate le cinture: queste 100 ricette vi porteranno in un viaggio meraviglioso attraverso Bangkok, passando per Phi Phi Island, Ayutthaya e il Triangolo d’Oro. Aprite le porte della vostra cucina e vi ritroverete in una tipica casa di legno, circondata dalla natura e da splendidi paesaggi. Assaggiate un boccone, lasciatevi trasportare in un’esperienza culinaria extrasensoriale e siate fieri di aver portato un piccolo pezzo di Thailandia con voi, anche se non l’avete mai visitata.

Stress? Ansia? Tristezza? Il rimedio più semplice è colorare! Concediti un momento spensierato, di pura dolcezza. Qui cupcake, torte nuziali, muffin, cheesecake e gelati con panna ti metteranno di buon umore. Tante tenere illustrazioni di torte e dolcetti tutte da colorare, per grandi e piccini. Quale miglior rifugio dal tran tran quotidiano? Colora via la negatività! Se usi i pennarelli, ricordati di inserire un foglio protettivo dietro la pagina da colorare.

Stress? Ansia? Tristezza? Il rimedio più semplice è colorare! Una stanza da letto accogliente e avvolgente, una cucina super attrezzata per preparare mille prelibatezze, una comodissima poltrona davanti al caminetto: questi e altri scenari casalinghi rilassanti e spensierati aspettano solo di essere decorati... Colora via la negatività! Se usi i pennarelli, ricordati di inserire un foglio protettivo dietro la pagina da colorare.

Un volume che guida nella scelta dei mobili su cui intervenire, offrendo consigli dettagliati su pulizia, sverniciatura, selezione delle colle, delle vernici e molto altro. Perché restaurare non vuol dire semplicemente conoscere le giuste tecniche per ripristinare la forma di un oggetto danneggiato: è un'arte che richiede rispetto e sensibilità verso ciò che quell'oggetto ha rappresentato nel tempo.

Il vertiginoso skyline di Londra guarda dall’alto un’isola verde fatta di campagne .crivellate di castelli e cattedrali, dimore signorili e deliziosi paraggi dal fascino ammaliatore, tomboli con acquitrini per il birdwatching, scogliere d’ogni foggia e colore, coste accidentate e sentieri, dinamiche città approdate nel futuro da un passato industriale. E ancora l’arte, la letteratura e la musica, il rito del pub, gli eventi internazionali. Tutto è raccontato con passione nella nuova Guida Verde, impreziosita da centinaia di foto, un ampio corredo cartografico e una sezione con i suggerimenti per organizzare al meglio il viaggio. Sommario: Popoli culture ambiente; Londra; Il Sud-Est dell’Inghilterra: Brighton, Canterbury, Oxford, la valle del Tamigi; Il Sud-Ovest: Bristol, la Cornovaglia, le Cotswold Hills, Stonehenge; Birmingham e le Midlands; L’Est: Cambridge, Lincoln, il Norfolk e il Suffolk; Manchester, Liverpool e Il Nord; Il Galles: Cardiff, Swansea,lo Snowdonia National Park; Informazioni pratiche. Alcune novità in questa guida: Nella valle del Tamigi da Windsor a Eton, toccando deliziose località fluviali; Passeggiate con vista lungo le White Cliffs di Dover; Vagabondaggi letterari: dai luoghi di Jane Austen alla Hogwarts di Harry Potter fra Oxford e Londra; Dymchurch Railway, la ferrovia in miniatura fra Hythe e Dungeness; I migliori birrifici delle Midlands e i pub di campagna del Sud-est inglese; Zaino in spalla lungo il Wales Coast Path, sul litorale gallese tra spiagge, scogliere e dune; Dal Beatles Trail, il magico tour nei luoghi dei Fab Four, alla sorprendente scena musicale di Birmingham: tanti spunti per un turismo musicale; Gita alle Farne Islands, tra pulcinella, urie e gazze marine; La street art di Banksy a Bristol; A caccia di fossili nella Jurassic Coast fra Dorset e Devon.

I ritmi gaudenti e appassionati, vitali, rilassanti della capitale spagnola contagiano la nuova Guida Verde, che introduce alle arti del pasear, tapear e ir de copas (con relativi indirizzi) oltre a passarne in rassegna il ricco patrimonio: la città colta del Paseo del Arte e del quartiere Letras, quella magniloquente del Palazzo reale, quella epicurea di Chueca e Malasaña, quella popolare dei vicoli del Rastro, quella più esclusiva e contemporanea tra Salamanca e la Castellana, quella attenta all’ambiente delle recenti riqualificazioni urbane. Completano il quadro icone della castiglianità raggiungibili in giornata da Madrid come Toledo, Segovia, Ávila. Sommario: Popoli culture ambiente; La città reale e letteraria; Il nucleo medievale e i quartieri popolari; Alcalà, Il Paseo del Prado e il Retiro; I grandi musei d’arte; Gran Vía, Princesa e i parchi sul Manzanares; I quartieri d’élite e la città contemporanea; Fuori Madrid; Informazioni pratiche. Alcune novità in questa guida: La Galería de Colecciones Reales inaugurata nel 2023, complemento alla visita del Palacio Real, con tanti capolavori da Bosch a Caravaggio, a Tiziano e a El Greco I migliori tablaos della capitale, i consigli per godersi una serata di flamenco Alla ricerca della felicità negli spazi immersivi del Museo de la Felicidad, tra un Risodromo e una Macchina per abbracci Una passeggiata per i barrios sulle tracce dell’arte urbana Letture, spettacoli ed eventi bibliofili come il Book Friday tra le bancarelle della nuova Cuesta de Moyano, il ‘km 0 dei libri’ alla stazione di Atocha Gli atelier e le gallerie d’arte contemporanea negli spazi ex industriali di Carabanchel, la SoHo madrilena Tour cinefilo nel barrio de Salamanca sui principali set della serie La casa di carta #ponzaning, ovvero vagare da un dehors all’altro lungo la Calle de Ponzano a Chamberí, mecca gastronomica alla moda di Madrid dalla colazione al dopo-teatro Al Santiago Bernabéu, tempio del calcio fresco di restyling, con skywalk panoramica. Percorsi d’autore di Matteo Nucci. Autore di romanzi, saggi e reportage, scrive per riviste e quotidiani fra cui La Stampa e L’Espresso. Fra i suoi libri, È giusto obbedire alla notte (Ponte alle Grazie 2017) e Sognava i leoni. L’eroismo fragile di Ernest Hemingway (HarperCollins 2024).

Nata e cresciuta in stretto rapporto col mare, la Città Bianca vive una seconda giovinezza sotto il segno di un esuberante, talora invadente cosmopolitismo. Altro che margine d’Europa: tutti a Lisbona! è il ritornello che da qualche tempo echeggia tra i viaggiatori. La Guida Verde racconta anche il lato B della capitale in vetrina, spalancando gli occhi dai miradouros fino alle colline non ancora gentrificate, arrancando in tram sui saliscendi, bussando alle locande di fado nei vicoli di Alfama, traversando il ponte 25 de Abril verso i quartieri recuperati. Per finire con un passaggio a Sintra e Queluz e un brivido d’oceano a Cabo Espichel. Sommario: Popoli culture ambiente; Intorno al castello: Alfama, Graça, Mouraria; Baixa e Chiado; Il Bairro Alto e le colline di Ponente; La città lungo il Tago; Belém e Ajuda; Le Avenidas e la città del Novecento; I quartieri orientali e il Parque das Naçoes; Oltre Lisbona; Informazioni pratiche. Alcune novità in questa guida: Una luce che non si ripete mai: incontri, squarci, visioni nei Percorsi d’autore di Tino Mantarro; Pessoa, Saramago, Tabucchi: un giro per la città in compagnia dei suoi numi tutelari; Electricos, elevadores, bicicletta, tuk tuk, tutti i modi di spostarsi a Lisbona con il brivido del saliscendi; Dove il fado profuma di solitudine: l’eredità di una colonna sonora divenuta oggetto da museo; Botteghe, chioschi, tascas: il sapore autentico di Lisbona e dove (ancora) trovarlo; Al di là del fiume, escursioni in traghetto sull’Outra Banda Benfica, Sporting e la febbre del calcio: il derby, gli stadi, la passione; Un paese nella città, i pàteos di Ajuda. Percorsi d’autore di Tino Mantarro. Scrittore e giornalista di Touring, il mensile del Touring Club Italiano, è autore dei reportage di viaggio Nostalgistan (2019, Ediciclo), sull’Asia centrale, L’attrazione dei passi (2022, Ediciclo), E Lisbona sfavillava (2024, Bottega Errante) - indagine su una città abbagliante.

Coloratissima, come le case di St Ursula street a La Valletta, la nuova Guida Verde racconta il pastiche maltese – linguistico, culturale, urbanistico, gastronomico – e le sue trame antichissime, diverse e conflittuali eppure perfettamente integrate nel tessuto sociale dell’arcipelago. Intraprendente, contemporanea, in forte sviluppo, Malta condensa (e attrae) moltitudini, come racconta la scrittrice Federica Brunini nell’introduzione: i templi megalitici e le start up digitali, il sacro e il profano, il business, gli studenti e la vita da spiaggia. Insomma e la meta per chi ama la storia, l’archeologia, l’arte ma anche i paesaggi, la natura, i sapori e, naturalmente, il mare. Tanto mare, blu e trasparente nelle insenature da sogno a Gozo e a Comino ma anche sotto costa, perfino nei porti. Sommario: Popoli culture ambiente; Valletta e dintorni; Le Tre Città e la costa orientale; I siti preistorici e le spiagge del Sud; Mdina, Rabat e il cuore antico di Malta; Il Nord e St Paul’s Bay; Gozo e Comino; Informazioni pratiche. Alcune novità in questa guida: I consigli per spostarsi senz’auto da un capo all’altro dell’arcipelago, grazie al potenziamento delle infrastrutture e del capillare servizio di trasporto pubblico. Tante proposte di immersioni e snorkeling nei mondi sottomarini di Malta e Gozo, fragrotte, tunnel e la meravigliosa BlueHole. Un’ampia rassegna di spiagge per tutti i gusti, dagli archi di sabbia dorata alle scogliere di Anchor Bay, al selvaggio arenile di Gnejna. Le specialità della cucina isolana, saporito mix di tradizioni arabe, nordeuropee e italiane, tra cui la ftira, il pane a ciambella Patrimonio Unesco Da Rabat alle Dingli Cliffs, un trekking favoloso sul bordo delle vertiginose scogliere, nel punto più alto dell’isola. Percorsi d’autore di Federica Brunini.

Treni notturni, alta velocità, treni regionali: sono tanti i modi per raggiungere molte città in Europa, anche low cost se si programma il viaggio per tempo. Parigi e Marsiglia sono solo a poche ore di treno, così come Vienna o Berlino, se si sale su un treno notturno per svegliarsi a destinazione la mattina dopo. 30 città europee raggiungibili in treno: tra queste destinazioni imperdibili (Berlino, Parigi, Barcellona…) ma anche luoghi alternativi che vale la pena scoprire come Lipsia, Zurigo, Treviri o Anversa. A metà strada tra l’informativo, il pratico e l’ispirazionale 30 weekend in treno è il volume perfetto per scegliere, programmare, pianificare un viaggio. Per ogni città il meglio: visite culturali, luoghi alternativi, dintorni vivaci e, ovviamente, ottimi indirizzi per mangiare. Una playlist di musica e libri per entrare nell’atmosfera cittadina e godersela come un vero abitante. Esperienze e informazioni pratiche, cose da fare ed emozioni da vivere: il giusto mix per una vacanza perfetta. Se il viaggio è importante quanto la destinazione, in questo volume tutti i consigli per un week end inaspettato!

Una straordinaria selezione di passeggiate green e sostenibili: treno+escursione nel Levante ligure. Un volume che presenta un'originale selezione di escursioni green e sostenibili: per ogni itinerario è prevista la possibilità di raggiungere in treno il luogo della partenza - e spesso di arrivo - utilizzando tratte ferroviarie spettacolari e vista mare. A piedi e a ritmo lento, la magia di alcune storiche tratte ferroviarie e la bellezza di alcuni tra i paesaggi più spettacolari del Levante ligure. Per ogni itinerario: la scheda tecnica con lunghezza e dislivello, informazioni su orari e frequenza dei treni, una cartina dettagliata, la descrizione del percorso, approfondimenti storico-artistici e ambientali e caratteristiche delle linee ferroviarie utilizzate.

Quella di Francesco d’Assisi è stata una delle figure più profonde e innovative del Medioevo. Il suo continuo peregrinare tra borghi e castelli, tra poveri e papi, ha composto nel tempo una vera e propria geografia della sua vita, ricca di luoghi e di storie. Storie che possono essere motivo di sorpresa e di stupore, diventando anche le tappe di un viaggio alla scoperta dell’Italia centrale che toccherà l’Umbria, le Marche, il Lazio, la Toscana e l’Emilia-Romagna.

Dalle Alpi a Roma a piedi lungo il percorso degli antichi pellegrini sulle orme dell’arcivescovo Sigerico (X secolo). Un mese intero, una settimana o pochi giorni: uno straordinario viaggio di scoperta da soli o in gruppo, tra paesaggi inaspettati, pievi medievali e tratti di strade romane, attraversando alcuni dei borghi più belli e suggestivi d’Italia. 45 tappe tra Valle d’Aosta, Piemonte, Lombardia, Emilia-Romagna, Liguria, Toscana e Lazio. Con tutte le informazioni indispensabili per mettersi in cammino: le mappe dettagliate, le altimetrie, la descrizione passo passo del percorso, le varianti ufficiali, dove dormire e i luoghi da visitare. Una guida per tutti: pellegrini, trekker, viandanti e per chi vuole sperimentarsi anche per brevi tratti lungo uno degli itinerari più famosi d’Europa.