Casa, hobby, cucina e tempo libero

La nuova guida di AIS Toscana dedicata ai migliori produttori vitivinicoli della Regione. Un unicum nel suo genere, dove potrete trovare più di 2.000 etichette recensite e classificate con punteggio numerico e 350 cantine complete di informazioni su ristorazione, accoglienza, wine experience e degustazioni. Un racconto inedito della Toscana e la sua vocazione al vino firmato dai migliori sommelier AIS.

Consigliato ad un pubblico 16+ Ridere fa bene alla salute. Sono molteplici, infatti, i benefici sul corpo e sulla mente di una risata: migliora la circolazione del sangue, aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari, tiene il cervello allenato, contrasta ansia, depressione e contribuisce alla salute del sistema immunitario. La risata favorisce il rilascio di endorfine, preziose sostanze chimiche prodotte dal cervello che stimolano il buon umore e donano una sensazione di spensieratezza, benessere e felicità. La risata è una “medicina” da prendere ad alte dosi, fa bene davvero se si ride da dieci a venticinque volte il giorno. Quando si sorride, sono impegnati ben diciassette muscoli, quindi chi ride spesso brucia più calorie, stimola il sistema immunitario e vive fino a dieci anni in più.

Questo è un libro che parla dei cutresi e del settennale, un libro che parla di un paese che fu. Dai ricordi personali alla descrizione del settennale del s s.mo Crocifisso, dalla vicenda dell'emigrazione alla vita d'un tempo segnata da certe forme di vita sociale, da come si viveva nelle case sino alla comprensione di come avvenivano i matrimoni si avvera una narrazione popolare che non va perduta, ma va conservata, pienamente custodita per il futuro. La storia del Percorso religioso delle Cinque Chiese, del Convento di san Domenico e della chiesa della Madonna della grazia, il progetto per promuovere e valorizzare la storia tra il ss.mo Crocifisso e i cutresi sono tasselli per un recupero doveroso del patrimonio culturale di una comunità che merita il suo riscatto. E la trama nativa di luoghi d'un paese, la trama delle identità del lavoro e delle tradizioni ci inducono a riflettere e a continuare a sentirci ciò che siamo stati e ciò che ancora siamo.

Monumento di Omegna in memoria della I Guerra Mondiale.

(Volume 2) In quest’album con descrizioni introduttive e illustrazioni da colorare, si racconta la storia della Sardegna attraverso i personaggi, l’artigianato, i luoghi, gli eventi e i monumenti, spaziando dalla preistoria ai giorni nostri, alla scoperta di questo angolo speciale del mondo.

Grazie ad antichi viaggiatori come Edward Lear, che nell’Ottocento offrì del borgo romantiche memorabili vedute, passando per il genio olandese di Maurits Cornelius Escher che di Scanno ritrasse l’immagine più fantasiosa, fino ad Henri Cartier-Bresson e Mario Giacomelli, che hanno saputo cogliere nell’obiettivo l’anima di questi luoghi, Scanno è famoso nel mondo. Il centro antico è qualificato da un tessuto di elevata qualità architettonica, fatto di viuzze spesso gradonate, piazzette, porte urbane e sottopassi, monumentali fontane, case strette l’una all’altra, eleganti edifici in pietra scolpita con una ricca produzione di portali artistici che lo impreziosiscono e testimoniano il benessere economico determinato da un’industria armentizia particolarmente florida fino al secolo scorso che ha dato impulso a fiorenti commerci (lana e prodotti caseari) e a prestigiose produzioni artigianali, in particolare l’arte del tombolo e l’oreficeria.

La cucina come arte, la cucina come tradizione, la cucina come momento di scambio e condivisione. Tutto questo lo ritroviamo in "Via Locatelli", un'opera che ci accompagna in un viaggio gastronomico di grande fascino in cui, pagina dopo pagina, facciamo nuove scoperte, arricchiamo il nostro bagaglio culturale e ampliamo i nostri orizzonti. Non un semplice ricettario quindi, ma un omaggio alla cucina, ai grandi maestri, ma anche un omaggio all'Italia e alla sua cultura.

Vino. In questa parola si racchiude una storia lunga secoli, anzi, millenni. Ciò che noi oggi diamo per scontato è il frutto di un'evoluzione che parte da molto lontano. La bevanda che accompagna molti di noi quotidianamente ha affrontato negli ultimi cinquant'anni un passaggio evolutivo fondamentale, che ha visto la valorizzazione dell'aspetto scientifico nell'esaltare le tradizioni che la connotano da sempre. Questo passaggio è stato possibile anche grazie all'importantissimo contributo di Giancarlo Vason che, spinto da innata passione, ha colto l'essenza di ciò che era fondamentale preservare, ma ha anche saputo guardare oltre, intuendo che cosa fosse necessario migliorare. Il suo grande contributo ha permesso ai vini italiani di affrontare al meglio anche i mercati internazionali e il suo know-how ha portato alla diffusione di tecniche produttive ad altissimi livelli. Questa lettura vi accompagnerà non solo attraverso aneddoti estremamente interessanti, ma è soprattutto un viaggio nella storia della vinificazione. È proprio il caso di dire che dopo aver letto questo libro un bicchiere di vino avrà tutto un altro sapore.