Casa, hobby, cucina e tempo libero

Vermicelli di patata (dangmyeon), sciroppo di mais (mulyeot), gnocchi di riso (tteok), cavolo fermentato (kimchi), pancake, saporite zuppe di eomuk, i rotolini simili ai maki giapponesi (kimbap) e il rinomato “riso mescolato” (bibimbap). Queste sono solo alcune delle prelibatezze che trovate in “Bistrot coreano”. La cucina di questo Paese è fatta il più delle volte con ingredienti molto comuni e poco costosi come patate, cipolle, carote, peperoncini, maiale, acciughe che vengono magistralmente trasformati in piatti saporiti, gustosi e colorati con l’aiuto di salse, brodi e prodotti tipici della tradizione coreana. In questo volume Su Hyun Kang, estrosa chef coreana a capo per anni di un delizioso bistrot nel cuore di Parigi, il Potcha 5, ha raccolto cinquanta ricette “segrete” di famiglia facilissime da fare, ispirate a quelle che sua madre Madame Moon preparava in casa. Il libro, suddiviso in nove sezioni, offre una carrellata di zuppe saporite e stufati, gustosi brodi come il myeolchi yuksu (brodo di acciughe), piatti saltati o a base di kimchi, fumanti brasati, appetitosi piatti a base di riso, pasta e noodles e sfiziose insalate con alghe o pesce (muchim). Nel volume troverete inoltre box con curiosità, aneddoti, suggerimenti preziosi per la riuscita perfetta dei piatti. A corredo delle ricette, oltre a un apparato fotografico accattivante, una sezione dedicata agli “indispensabili della cucina coreana” che vi guiderà nella scelta degli ingredienti tipici da tenere sempre in dispensa per poter cucinare un menù orientale genuino, un focus sulla fermentazione della verdura – che è alla base della cucina coreana – e quattro schede passo passo in cui vi verrà spiegata la tecnica per preparare a regola d’arte gli stracci di pasta, i noodles al coltello, i ravioli coreani e il kimbap. Mettetevi alla prova senza esitazione utilizzando tecniche nuove per sperimentare una cucina che sa d’Oriente e per stupire i vostri ospiti.

Tra retroscena e aneddoti, il libro racconta la nascita e la storia dei dieci giochi più iconici del Novecento: da Subbuteo al cruciverba, dal Cubo di Rubik a Monopoly, da Dungeons & Dragons a Tetris. Tutte invenzioni geniali che, spesso ma non sempre, hanno fatto la fortuna dei loro creatori. Giochi ormai radicati nelle nostre abitudini e best seller mondiali che hanno divertito e appassionato più di una generazione: entrati nei nostri cuori, hanno cambiato per sempre il modo in cui amiamo trascorrere le ore libere, da soli o in compagnia. La creazione e la diffusione di questi enormi successi hanno anche segnato il nostro tempo e si intrecciano con i più importanti fatti storici dell'epoca: movimenti artistici ed eventi sportivi, grandi dittature e guerre mondiali. Ne emerge un ritratto variopinto e inaspettato del lato più divertente del “secolo breve”.

"La ciotola d'argento": una nuova collana dedicata all'alimentazione dei migliori amici dell'uomo. Con 50 ricette fatte in casa con autorevolezza e competenza i manuali affrontano tutti gli aspetti nutrizionali più importanti capaci di garantire al cane e al gatto una dieta sana e bilanciata: qualità e tipologia di ingredienti, fabbisogno energetico e linee guida per formulare un regime alimentare che li mantenga in buona salute. E per mettere subito in pratica le nozioni acquisite, la teoria è accompagnata da 50 ricette casalinghe appetibili, digeribili e gratificanti.

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"I tramonti trasformano il Tago in oro liquido, il cibo è insaporito con erbe aromatiche e olio d'oliva e le vie acciottolate salgono sinuose ai miradouros tra le case rivestite di azulejos." Dritti al cuore di Lisbona: ammira l'architettura di giorno e fai il giro dei bar del Bairro Alto di notte; partecipa a una festa di strada all'Alfama con i lisboetas; visita il Parque das Nações, con le sue opere d'arte pubbliche; esplora il castello moresco di Sintra. Con carta estraibile

Da Rennes, porta d’accesso, a Nantes che si allunga sulla Loira, passando per Brest ultimo attracco prima dell’oceano, vive una Bretagna ricca e variegata, che alterna città corsare e terre leggendarie, coste rocciose e spiagge di sabbia bianca. Al ritmo delle maree o sulle orme di Merlino, scegliete di quali emozioni riempire il vostro viaggio. Le guide Routard, per veri viaggiatori. Avventura, ecologia, indipendenza, creatività, tolleranza e rispetto: questo il «credo» Routard, per vivere i luoghi nel modo più autentico. Carte, fotografi e, itinerari consigliati e luoghi da non perdere in evidenza nelle pagine a colori. Tutte le informazioni utili prima e durante il viaggio. Migliaia di indirizzi selezionati direttamente sul posto e tutti posizionati in pianta. Consigli pratici e proposte culturali per visitare la regione e coglierne gli aspetti più attuali.

L’India delle città-tempio dalle mille divinità, l’India coloniale, lussureggiante e acquatica, l’India dell’architettura, l’India dalla calma millenaria, l’India delle spezie, delle spiagge e di Bollywood... Un Paese come nessun altro, per un viaggio di promettente scoperta, senza precedenti. Le guide Routard, per veri viaggiatori. Avventura, ecologia, indipendenza, creatività, tolleranza e rispetto: questo il «credo» Routard, per vivere i luoghi nel modo più autentico. Carte, fotografi e, itinerari consigliati e luoghi da non perdere in evidenza nelle pagine a colori. Tutte le informazioni utili prima e durante il viaggio. Migliaia di indirizzi selezionati direttamente sul posto e tutti posizionati in pianta. Consigli pratici e proposte culturali per visitare la regione e coglierne gli aspetti più attuali.

Una città-mondo brulicante di vita, vasta, vibrante e cosmopolita: Londra è un concentrato di storia e allo stesso tempo l’emblema della modernità! Perdetevi nei suoi imprescindibili musei, per gallerie, pub e negozi dove nascono tutte le tendenze, senza dimenticare una passeggiata nei parchi e fuori dai percorsi più battuti. Le guide Routard, per veri viaggiatori. Avventura, ecologia, indipendenza, creatività, tolleranza e rispetto: questo il «credo» Routard, per vivere i luoghi nel modo più autentico. Carte, fotografi e, itinerari consigliati e luoghi da non perdere in evidenza nelle pagine a colori. Tutte le informazioni utili prima e durante il viaggio. Migliaia di indirizzi selezionati direttamente sul posto e tutti posizionati in pianta. Consigli pratici e proposte culturali per visitare la regione e coglierne gli aspetti più attuali.

Lasciatevi incantare dalle sontuose architetture che punteggiano il cuore della Francia sulle rive del grande fiume, dal castello di Chambord a quello di Azay-le-Rideau, passando per la cattedrale di Chartres. E poi svegliatevi all’alba per ascoltare i bramiti dei cervi nella Sologne, o per un safari allo ZooParc di Beauval. Benvenuti nella vallée des rois! Le guide Routard, per veri viaggiatori. Avventura, ecologia, indipendenza, creatività, tolleranza e rispetto: questo il «credo» Routard, per vivere i luoghi nel modo più autentico. Carte, fotografi e, itinerari consigliati e luoghi da non perdere in evidenza nelle pagine a colori. Tutte le informazioni utili prima e durante il viaggio. Migliaia di indirizzi selezionati direttamente sul posto e tutti posizionati in pianta. Consigli pratici e proposte culturali per visitare il territorio e coglierne gli aspetti più attuali.

Sette isole dal carattere unico, ognuna col suo inconfondibile paesaggio segnato da vulcani dormienti, foreste preistoriche e grandi dune di sabbia dorata. Ideali per le escursioni tra la natura, la vita da spiaggia o la scoperta di affascinanti città coloniali: le Canarie sono questo e molto di più! Le guide Routard, per veri viaggiatori. Avventura, ecologia, indipendenza, creatività, tolleranza e rispetto: questo il «credo» Routard, per vivere i luoghi nel modo più autentico. Carte, fotografi e, itinerari consigliati e luoghi da non perdere in evidenza nelle pagine a colori. Tutte le informazioni utili prima e durante il viaggio. Migliaia di indirizzi selezionati direttamente sul posto e tutti posizionati in pianta. Consigli pratici e proposte culturali per visitare l’arcipelago e coglierne gli aspetti più attuali.

Su Marsiglia si dice tutto e il contrario di tutto: fatevi la vostra idea immergendovi per 2 o 3 giorni almeno tra i suoni, le atmosfere e i profumi dei suoi quartieri emblematici e pieni di fascino, assaporate dall’interno il suo continuo inebriante fermento. Non ve ne pentirete! Le guide Routard, per veri viaggiatori. Avventura, ecologia, indipendenza, creatività, tolleranza e rispetto: questo il «credo» Routard, per vivere i luoghi nel modo più autentico. Carte, fotografi e, itinerari consigliati e luoghi da non perdere in evidenza nelle pagine a colori. Tutte le informazioni utili prima e durante il viaggio. Migliaia di indirizzi selezionati direttamente sul posto e tutti posizionati in pianta. Consigli pratici e proposte culturali per visitare la regione e coglierne gli aspetti più attuali.

Lasciatevi travolgere dalle opere di Dalí e Picasso, alternate le immersioni al mare e nei musei, a Valencia o Barcellona, l’esplorazione delle valli dei Pirenei, le volte dei monasteri del triangolo cistercense. L’azzurro del Mediterraneo e il verde dell’entroterra sono la cornice di un’esperienza indimenticabile. Le guide Routard, per veri viaggiatori. Avventura, ecologia, indipendenza, creatività, tolleranza e rispetto: questo il «credo» Routard, per vivere i luoghi nel modo più autentico. Carte, fotografi e, itinerari consigliati e luoghi da non perdere in evidenza nelle pagine a colori. Tutte le informazioni utili prima e durante il viaggio. Migliaia di indirizzi selezionati direttamente sul posto e tutti posizionati in pianta. Consigli pratici e proposte culturali per visitare la regione e coglierne gli aspetti più attuali.