L'Artistica Editrice: Sensus. Enologia e cultura culinaria
Sudtirol weine, kellereien und winzer
Mauro Fermariello, Eros Teboni
Libro: Copertina morbida
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2020
pagine: 304
Alto Adige. Vini, cantine e vignaioli
Mauro Fermariello, Eros Teboni
Libro: Libro in brossura
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2020
pagine: 304
Un lungo viaggio attraverso le più belle realtà vitivinicole dell'Alto Adige, per conoscere al meglio la stilistica enologica della regione. Un intero anno di interviste e degustazioni, con i racconti e le immagini di Mauro Fermariello, le bottiglie scelte e commentate da Eros Teboni, le parole dei protagonisti. Tutto quello che si deve assolutamente assaggiare per conoscere il vino altoatesino.
The great cuisine of Piedmont. 250 traditional recipes and a guide to fine wine
Libro: Copertina morbida
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2018
pagine: 142
Prodotti di nicchia di Langa e Roero
Roberto Cavallo
Libro: Copertina rigida
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2018
pagine: 168
La cuciniera piemontese
Libro: Copertina rigida
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2017
pagine: 134
La grande cuisine piemontaise
Giancarlo Ricatto
Libro: Libro in brossura
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2016
pagine: 144
Monferrato un territorio tutto da bere. I vini a denominazione della provincia di Alessandria
Lorenzo Marinello
Libro: Copertina morbida
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2015
pagine: 152
Il volume offre un repertorio dei vini a denominazione della Provincia di Alessandria, terra di grande vocazione vitivinicola. Il Cavaliere di Gran Croce Lorenzo Marinello, appartenente all'Onav da quasi trent'anni, accompagna il lettore nella scoperta - o riscoperta - di questo inestimabile patrimonio di tecnica, cultura e valori enogastronomici. Un libro che non dovrebbe mancare ad ogni amante del buon bere.
Il cuoco piemontese
Libro: Copertina rigida
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2013
pagine: 416
Il giardino dei frutti perduti. Disegni e descrizioni dei fratelli Roda
Elena Accati, Agnese Fornaris
Libro: Libro in brossura
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2012
pagine: 408
L'opera raccoglie la preziosa e inedita Pomologia dei fratelli Giuseppe e Marcellino Roda, maestri giardinieri e progettisti di parchi e residenze reali, formatisi alla corte di Carlo Alberto. Le meravigliose tavole di questo volume permettono di cogliere, grazie alla vivezza delle forme, colori e particolari la bellezza di circa 170 frutti, molti dei quali scomparsi. Le tavole sono corredate da schede, complete di sinonimi, provenienza dei frutti, descrizione scientifica e informazioni colturali. Un'opera dunque di grande pregio botanico e storico, che mette a disposizione di esperti e appassionati l'arte e gli studi di illustri piemontesi, quali furono i fratelli Roda.
Michele racconta. Storia di una famiglia del vino in Piemonte
Paola Gho, Giovanni Ruffa, Giovanni Succi
Libro: Copertina rigida
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2011
pagine: 140
"... Sono convinto che compito di una azienda vitivinicola di qualità come la nostra sia anche quello di raccontare le sue origini e la sua storia, testimoniando il territorio in cui opera. Non solo esprimendone le migliori potenzialità attraverso i vini, ma illustrandone il paesaggio, la storia, le tradizioni. Un ruolo importante, di custodia della memoria e di testimonianza della cultura materiale. Con questo intento, da più di dieci anni lavoriamo alla creazione di un archivio fotografico del lavoro vitivinicolo." (dall'introduzione di Michele Chiarlo)
Michele's story. Life and times of a family of piedmontese wine makers
Paola Gho, Giovanni Ruffa, Giovanni Succi
Libro: Copertina rigida
editore: L'Artistica Editrice
anno edizione: 2010
pagine: 140
"... Sono convinto che compito di una azienda vitivinicola di qualità come la nostra sia anche quello di raccontare le sue origini e la sua storia, testimoniando il territorio in cui opera. Non solo esprimendone le migliori potenzialità attraverso i vini, ma illustrandone il paesaggio, la storia, le tradizioni. Un ruolo importante, di custodia della memoria e di testimonianza della cultura materiale. Con questo intento, da più di dieci anni lavoriamo alla creazione di un archivio fotografico del lavoro vitivinicolo." (dall'introduzione di Michele Chiarlo)