Giunti Editore: Cucinare insieme
Patate dolci e salate
Annalisa Barbagli, Stefania A. Barzini
Libro
editore: Giunti Editore
anno edizione: 2010
pagine: 160
35 ricette, divertenti, buone e che riescono. Senza le patate sulle nostre tavole non sarebbero mai apparsi piatti semplici ma che hanno da sempre lo straordinario potere di aprire l'anima: il purè di patate, lo sformato di patate, la semplice patata lessa, le patate fritte; o piatti golosi come il gattò di patate o l'hachis Parmentier.
Verdure cotte e crude
Annalisa Barbagli, Stefania A. Barzini
Libro
editore: Giunti Editore
anno edizione: 2010
pagine: 160
35 ricette, sane, belle, buone, digeribili e versatili. E allora via libera alla fantasia: dalle zucchine, ai broccoli, dalle melanzane, ai porri e agli spinaci, le verdure con la pasta, il riso, la carne, i formaggi e con il pesce.
I menu della festa
Annalisa Barbagli, Stefania A. Barzini
Libro
editore: Giunti Editore
anno edizione: 2009
pagine: 160
35 ricette che illustrano i principali menu tradizionali in Italia e nel mondo, dal classico pranzo di Natale a quello di Pasqua, ai menu delle feste ebraiche e musulmane, al pranzo col tacchino del Thanksgiving Day americano.
Fritto e mangiato
Annalisa Barbagli, Stefania A. Barzini
Libro
editore: Giunti Editore
anno edizione: 2009
pagine: 160
35 ricette con tutto quello che si può friggere, dal pane alla carne, dal pesce alle verdure ai dolci, per trasformare i più svariati ingredienti in deliziose polpette, crocchette, tempura e frittelle, secondo le ricette tradizionali e innovative italiane e del mondo. Nel DVD allegato Massimiliano Mariola vi prenderà per mano e vi insegnarà a preparare 10 gustosissime ricette.