Edizioni Il Punto d'Incontro: Salute e benessere

La lattofermentazione è un processo semplice, richiede ingredienti che tutti abbiamo in cucina (sale e verdure) e produce alimenti vivi, pieni di enzimi, minerali, vitamine e probiotici. Questo metodo potenzia le proprietà degli ortaggi e consente di assumere fermenti benefici per l'organismo anche a chi non può consumare latticini. Facili da preparare, facili da conservare e irresistibili da gustare, le verdure lattofermentate sono un alimento sano e naturale, costituiscono una fonte di sostanze nutritive e si conservano a lungo. La piacevole gamma di sapori che le accompagna le rende facilmente inseribili tra le proprie abitudini alimentari. "Alimenti fermentati per la nostra salute" spiega come produrre da sé, con semplici ingredienti, verdure gustose, croccanti e salutari da avere a portata di mano ogni volta che si desidera uno stuzzichino per un aperitivo sano o quando occorre "arricchire" un pasto con sostanze nutritive e sapore.

Gertrud Hirschi, nota esperta di yoga, propone una serie di mudra (posizioni yoga delle mani), accompagnati da affermazioni capaci di offrirti un immediato benessere psicofisico. Queste tecniche semplici e di facile attuazione ti aiutano a ritrovare equilibrio, tranouillità e vitalità. Adottando determinate posizioni delle mani, lo stress che hai accumulato in una giornata di lavoro può essere allentato in modo rapido ed efficace ovunque ti trovi. Grazie al loro effetto terapeutico ed energetico, i mudra aprono parentesi positive che ti liberano dalla tensione e ti rigenerano, permettendoti di ritrovare la tua centratura emozionale. Ogni esercizio, corredato da chiare illustrazioni, è accompagnato da una descrizione completa della posizione, del tempo di esecuzione, delle respirazioni associate e dei benefici che puoi ottenere. Praticando Questi semplici gesti, ben presto imparerai a ricaricare le tue riserve di energia, a migliorare la qualità della vita, a prevenire o curare molte malattie, a superare i disturbi emotivi e a ritrovare l'equilibrio interiore.

L'opera rivela i processi della guarigione ayurvedica in modo completo e chiaro. Alla luce dell'antica saggezza, sulla base di un'accurata conoscenza delle scritture e delle moderne conoscenze scientifiche, scopriamo una dettagliata dimostrazione del potere di guarigione insito nella nostra natura.

Inquinamento, stress, abitudini alimentari sbagliate e vita sregolata si accumulano nel nostro corpo sotto forma di tossine e parassiti che si traducono in una lunga serie di disturbi fisici, dei quali diventa poi difficile rintracciare le cause. Quando fegato, intestino, polmoni, sangue, stomaco vengono "ripuliti", la vita diventa facile, leggera; l'organismo può funzionare al massimo delle sue potenzialità. Qui si spiega non solo come ripulire il corpo, organo per organo, ma anche come riconoscere le intossicazioni e i disturbi attraverso la lettura dei "segnali" che l'organismo ci invia per spingerci a porvi rimedio.

I marma sono particolari punti energetici classificati dalla medicina ayurvedica, collegati ai chakra e alle nadi (i centri e i canali di energia sottile descritti nei testi dello Yoga). Vengono descritti minuziosamente i 107 punti marma più importanti, la loro collocazione, le loro proprietà, i metodi per utilizzarli efficacemente e curare così gli organi a essi collegati con molteplici approcci terapeutici, anche occidentali e moderni, oltre che con le antiche e collaudate praticheyogiche e ayurvediche. Imparando a manipolare correttamente il potere dei punti marma, possiamo equilibrare il corpo e la mente e dirigere il nastro prana, o energia vitale, in modo da favorire la salute, il benessere e la trasformazione personale.

Vasant Lad, tra i più esperti medici ayurvedici, affronta in modo esauriente, con un linguaggio facilmente comprensibile, gli aspetti teorici e pratici del sistema di cura più antico del mondo. La presente edizione di questo manuale è arricchito da numerose illustrazioni, fotografie e diagrammi. Il testo presenta: Tecniche di diagnosi e cura; Rimedi erboristici e minerali privi di dannosi effetti collaterali; Uso terapeutico dei colori; Posizioni yoga terapeutiche; Teoria e pratica dell'autoguarigione; Chiari principi per elaborare una dieta sana, equilibrata e corretta secondo la costituzione individuale; Tecniche per conservare la salute, equilibrare lo spirito e favorire la longevità.

Partendo da solide basi scientifiche, il dottor Amen spiega che ansia, depressione, rabbia, ossessioni e impulsività hanno un'origine biologica e possono essere rapportate al funzionamento di determinate strutture del cervello. Egli afferma che non siamo costretti a rimanere "bloccati" per tutta la vita col cervello con cui siamo nati. Possiamo infatti cambiarne la fisiologia e possiamo individuare la fonte di molte difficoltà. Grazie a numerosi consigli pratici, esercizi efficaci e tecniche collaudate, potremo superare diversi problemi e ottimizzare il cervello per imprimere una svolta decisiva alla nostra vita. Tra le numerose e sorprendenti "ricette cerebrali", il dottor Amen ci insegna come: Sconfiggere ansia e attacchi di panico grazie a semplici tecniche di respirazione ideate per calmare il tumulto interiore; Combattere la depressione imparando ad allontanare gli automatismi negativi; Conoscere i cibi che calmano l'ira e la paura; Vincere l'impulsività e imparare a focalizzarsi; Far cessare le preoccupazioni ossessive.