Valentina Trentini Editore
Trofeo Topolino sci di fondo. Oltre la sfida... da 30 anni
Mario Felicetti
Libro: Copertina rigida
editore: Valentina Trentini Editore
anno edizione: 2013
pagine: 328
I trent'anni del Trofeo Topolino di sci nordico raccontati attraverso immagini, testimonianze, classifiche dai protagonisti e dai volontari del Comitato Organizzatore.
La cucina di Andrea Bassetti. Gli avanzi. L'arte di utilizzare le eccedenze
Andrea Bassetti
Libro: Copertina rigida
editore: Valentina Trentini Editore
anno edizione: 2012
pagine: 112
Undici menu completi per tutte le occasioni con una fantasiosa rassegna di ricette alternative e divertenti per recuperare il cibo in eccesso.
Vengo via con te. Storie d'amore e latitudini
Henry J. Ginsberg
Libro: Copertina rigida
editore: Valentina Trentini Editore
anno edizione: 2012
pagine: 320
Una città, una storia d'amore. Da Bath a Palermo, da Londra a Istanbul, da Parigi a Colombo, da Rio a Firenze. Sul tema del viaggio si innestano altrettanti ritratti di persone, luoghi, momenti, situazioni che ruotano attorno al tema per eccellenza, l'amore, in tutte le sue espressioni. I sentimenti, le emozioni, le relazioni, insomma le "storie", quelle che ognuno di noi ha provato o vissuto almeno una volta, saltano fuori con immediatezza dalla pagina e ci portano subito via, là dove vorremmo andare. O forse, a volte, tornare. Short cuts, quindi, "tagli corti". A volte un dialogo, a volte un monologo interiore, a volte un aneddoto come avremmo potuto afferrarlo al volo in un bar o ad un check in.
Ex-it Argentina. Viaggio in Sudamerica
Daniele Zambelli Franz
Libro: Copertina rigida
editore: Valentina Trentini Editore
anno edizione: 2012
pagine: 144
La cucina di Andrea Bassetti. Formaggi dell'arco alpino in 80 ricette
Andrea Bassetti
Libro: Copertina rigida
editore: Valentina Trentini Editore
anno edizione: 2012
pagine: 112
Il quarto ricettario di Andrea Bassetti è dedicato ai formaggi. E così, oggi che ci stiamo accorgendo del valore e dell'importanza che hanno le montagne abitate, del valore paesaggistico e dell'importanza della biodiversità garantita dai pascoli e dai prati in fiore, possiamo riscoprire che ogni formaggio di malga, oltre che essere caratterizzato da aromi e sapori ormai introvabili, rappresenta il massimo della tradizione, della tipicità, del legame con il territorio. Perché il percorso è tutto lì, da sempre: dall'erba al latte, dal latte al formaggio.
Emozione nordic walking. La filosofia del camminare con i bastoncini per stare bene
Pino Dellasega
Libro: Copertina morbida
editore: Valentina Trentini Editore
anno edizione: 2012
pagine: 224
All'aria aperta, fa bene al cuore e alla circolazione, rafforza braccia e spalle, migliora la postura della schiena e tonifica glutei e addominali. A prima vista sembrerebbe una cura miracolosa; è, invece, il nordic walking, un nuovo metodo per praticare sport che si sta affermando in tutto il mondo. Sport per tutti e per tutto l'anno che offre agli appassionati di fitness un modo facile, poco costoso e divertente di gustare uno stile di vita sano e attivo.
Trentodoc. Quando la montagna diventa perlage
Nereo Pederzolli, Francesco Spagnolli
Libro: Copertina rigida
editore: Valentina Trentini Editore
anno edizione: 2011
pagine: 312
Una montagna di briosità. Leggerezza alpina, l'austerità che diventa curiosità. In un crescendo di piacevolezze. Tutte spronate dal Trentodoc, unico vino spumante con le Dolomiti sullo sfondo. Interprete di un territorio altrettanto magico. Dinamico quanto versatile. Appunto, spumeggiante.Entità geografica - quella del Trentino - che si distingue per colture e culture, amalgama di storie di vita, esperienze sensoriali, di valori condivisi o rifiutati, comunque vitale.Territorio, tra esperienze e ambizioni. Con il paesaggio a scandirne l'evoluzione. Etica ed estetica, identità e scambi. Questa pubblicazione non è l'omaggio al Trentino enoico. Vuole essere un suggerimento, stimolare la curiosità. Pure la sana bramosia. Quella che (sempre) suscita un meditato assaggio di Trentodoc.
Dolci e dolcezze. Un mondo di meraviglie in 80 ricette
Andrea Bassetti
Libro: Copertina morbida
editore: Valentina Trentini Editore
anno edizione: 2011
pagine: 128
Dove e come si collocano nelle nostre abitudini i dolci e il loro sapore è frutto di un processo complesso nel quale la storia della cultura e la fisiologia giocano un ruolo fondamentale. Ripercorrere questo viaggio è affascinante e Andrea Bassetti, con il suo carattere, formatosi anzitutto con lunghi studi scientifici che si sono affiancati a una eterna passione per la gastronomia, non manca di avere quelle ampie conoscenze che gli permettono di muoversi con consumata esperienza tra la tradizione e l'attualità.
Le ricette con i vegetali. Verdure e frutti del territorio in 80 ricette
Andrea Bassetti
Libro: Copertina morbida
editore: Valentina Trentini Editore
anno edizione: 2011
pagine: 128
Secondo libro della collana di ricette dello chef trentino Andrea Bassetti: le ricette con i frutti del territorio. Preparazioni semplici e gustose con alimenti di origine vegetale. Una raccolta di piatti con un'ampia varietà di verdura, frutta, legumi, alimenti amidacei per nulla o poco raffinati. Zuppe, primi e secondi piatti, dolci: un tripudio di fresca leggerezza in tavola. Un occhio di riguardo anche ai prodotti che vegetano in inverno.
La cucina di Andrea Bassetti. Ricettario trentino: 80 piatti della tradizione
Andrea Bassetti
Libro: Copertina morbida
editore: Valentina Trentini Editore
anno edizione: 2010
pagine: 144
"Magna e tasi. Che poi ne parliamo". Certi cuochi ostentano il loro mestiere, si sentono depositari di saperi oltre che di sapori. Andrea è l'opposto. Mira al sodo. Sempre. Cercando un confronto gastronomico che supera il cibo, la forma delle pietanze elaborate in cucina. Con lui, mangiando, magari senza accorgersene, si nutre anche il gusto. Quello che abbiamo in noi, sopito, sedimentato, penalizzato dalla fretta, dal mangiare per vivere. E non viceversa.
Costruire il trentino. Premio di architettura 2001-2008
Libro: Copertina rigida
editore: Valentina Trentini Editore
anno edizione: 2010
pagine: 144
Il premio di architettura "Costruire il Trentino" ha raggiunto la conclusione del suo percorso. Dopo la raccolta degli elaborati progettuali che ha visto la partecipazione di ben 136 opere realizzate nel periodo considerato dal 2001 al 2008 la giuria, composta da Francesco Dal Co, Mauro Galatino, Manuel Aires Mateus, Giuseppe Nannerini, Duccio Canestrini ha premito 5 progetti e ne ha segnalati 9. Nel volume sono raccolte, con fotografie e schede descrittive tutte le 136 opere in concorso.
Cagnò. Un paese tra storia e cronaca
Gianni Faustini
Libro: Copertina rigida
editore: Valentina Trentini Editore
anno edizione: 2010
pagine: 160
La riscoperta della storia, delle tradizioni e di tutte quelle vicende che hanno caratterizzato nei tempi la vita sociale della comunità di Cagnò, borgo della Valle di Non - la valle delle mele - in Trentino.