L'Ippocampo

Kombucha, kefir, ginger ale, kvas, lassi, tepache... Sono tutte bevande salutari, semplici da realizzare, ideali per dissetarsi e nutrire la flora intestinale, fondamentale per il nostro organismo. Stanchi delle bevande gassate artificiali, troppo zuccherate e piene di additivi, Sebastian e Nina hanno creato il piccolo laboratorio artigianale Lökki, nel sud della Francia, per far scoprire ai loro clienti un tipo di bevande sane e alternative, ottenute per fermentazione naturale di frutta o tè. In questo libro, gli autori presentano 40 ricette per imparare a fare da sé bevande probiotiche e aromatizzarle secondo i propri gusti. Sebastian e Nina ci spiegano il ruolo fondamentale degli organismi che si curano del nostro intestino e di quanto sia importante preservarli attraverso queste preparazioni. Ginger bug gazzosa alla violetta, kombucha alla menta... sperimentate anche voi queste ricette sane, originali e gustose!

Lasciatevi ispirare dalla bellezza e dall'esuberanza di Madre Natura con questo Giardini in fiore. Liberate il vostro lato creativo e immergetevi in una natura rigogliosa, per riceverne l'energia. Splendide illustrazioni, traboccanti di fiori, giardini e tanto altro, per la gioia degli occhi e della mente.

Ricca di simbolismo, l'illustrazione del bestiario richiama l'arte dei miniatori medievali. Un leggendario universo animale, che libera la vostra fantasia. Orsi, gorilla, bufali, leoni, liocorni, cervi, rettili, uccelli, farfalle... vi trascinano in un onirico viaggio intorno al mondo. Con semplici matite o pennarelli colorati, rilassatevi e ritrovate il piacere di creare.

Il grande manuale del catering passa in rassegna le tecniche culinarie necessarie per ricevere con stile. Le ricette seguono lo schema con la grafica esemplificativa, le foto degli ingredienti, delle varie fasi di realizzazione e del piatto finito. Indicazioni precise (tempi di esecuzione, attrezzatura, gesti da acquisire, suggerimenti), approfondimenti scientifici (per comprendere i vari procedimenti) e una programmazione a ritroso dettagliata dei tempi di esecuzione per organizzarsi al meglio. Le ricette proposte sono 100, una ventina delle quali riguarda le basi: impasti (per bignè, blinis, bun...), salse preparazioni fondamentali (pesto, maionese, caviale di verdure...), l'organizzazione di un evento... Seguono 80 sfiziosi finger food: spiedini (manzo con salsa caramellata, tonno in crosta di sesamo...), bun e sandwich (con pollo e coleslaw, mini bagel con salmone affumicato...), vellutate (crema di castagne e foie gras padellato, gazpacho di pomodori e fragole...), stuzzichini vari (Paris-Brest con caprino e pesto, millefoglie di barbabietola...).

Dalla notte dei tempi, i simboli regolano il nostro universo e influenzano i nostri comportamenti. Jung vedeva in essi gli archetipi dell'inconscio collettivo. Questo volume riunisce in tre grandi gruppi - popoli, religioni, misteri - le immagini e i segni più venerati nel mondo. La guida iconografica (770 illustrazioni) esplora i miti, i rituali e la ricchezza simbolica che chi ci ha preceduto leggeva nella natura. Dall'antico Egitto al mondo celtico, dagli indiani d'America al taoismo, dal cristianesimo ai tarocchi passando per i mandala. I più espressivi sistemi simbolici vengono qui decriptati.

A differenza dei due precedenti ("Il coraggio di sognare" e "Where We Are"), questo terzo volume non è un libro prevalentemente fotografico ma una vera e propria autobiografia, nella quale i ragazzi si raccontano per la prima volta in modo più intimo e riflessivo. Un diario di viaggio, corredato da fotografie dei loro tour, istantanee scattate dai loro smartphone e postate su Instagram e tutta una serie di schizzi e appunti assolutamente inediti, che porteranno dietro le quinte dei loro tour e della loro incredibile amicizia.

Un oggetto prezioso da portare in barca: una scheda per ogni nodo con foto dallo stile elegante e scarno, vere nature morte. Sul retro i disegni aiutano alla pratica. Il tutto racchiuso in un piccolo scrigno lavorato interamente a mano (dorso di legno) corredato di un libretto espositivo di 32 pagine e 40 schede tematiche sul retro delle quali spiccano illustrazioni pregiate, vere cartoline d'arte. E in omaggio nel cofanetto... una cordicella marinara per esercitarsi!

L’unicorno, straordinaria creatura fantastica, è talmente affascinante! E quando il suo universo colorato entra nella nostra cucina ne siamo felici! L’obiettivo è portare l’arcobaleno nel piatto, ma in modo sano grazie a preparazioni tanto equilibrate quanto ricche di colori, che delizieranno gli occhi e le papille. Nelle ricette di questo volume – 35 tra dolci e salate – non si utilizza alcun colorante di sintesi, ma solo quelli di origine vegetale. Scoprirete come fare spring roll galattici, maki coloratissimi, smoothie arcobaleno, ma anche donuts cosmici e una cheesecake dalle mille sfumature. Ma come funziona? Colorando di blu, viola, giallo, rosa, verde gli spaghetti, il formaggio spalmabile, la panna, grazie a coloranti naturali: il cavolo rosso, il succo di barbabietola, la radice di curcuma, la spirulina… Più colore c’è e più i vostri piatti saranno belli.

Nel castello di Knole, nella Stanza della Torre azzurra, c'è un vecchio baule di alluminio con la scritta: «Edward Sackville-West: Carte varie». Al suo interno erano custodite testimonianze intime di vite vissute nel cuore della Bloomsbury letteraria degli anni Venti. Lytton Strachey, Duncan Grant, Bunny Garnett e Stephen Tomlin soggiornarono tutti a Knole insieme a Eddy. Due di questi amici – Duncan Grant e Stephen Tomlin – divennero suoi amanti e riempirono le sue stanze di vibranti espressioni di creatività bloomsburyana. In questo mondo si muovevano con altrettanta disinvoltura la cugina di Eddy, Vita Sackville-West, e la sua amante Virginia Woolf, i cui nomi vennero legati per sempre dalla pubblicazione del romanzo «Orlando» nel 1928, ambientato a Knole stesso. Eddy, Virginia e Vita, uniti da un intimo intreccio di rapporti umani e sociali, crearono fra il Kent e l'East Sussex tre dimore che sfidavano le convenzioni dell'epoca. «Stanze tutte per sé» esplora le dimore dei tre scrittori legati al gruppo di Bloomsbury e narra storie intime d'amore e desiderio, di rapporti mutevoli e incontri erotici, descrivendo vividamente gli ambienti in cui si svolsero e schiudendo scenari inediti sul complicato intreccio di quelle esistenze.

Finalmente un libro di cocktail analcolici che non sono né degli smoothie né dei milkshake. Rinfrescanti, sorprendenti e seducenti, provate i mocktail! Il termine deriva dalla fusione delle parole «mock» e «cocktail» ed è l'espressione utilizzata negli Stati Uniti per definire tutte quelle bevande analcoliche che si possono bere dall'aperitivo in poi, per dissetarsi e restare in forma senza rinunciare al piacere di un cocktail da sorseggiare. Sostituendo la parte alcolica con limonate, ginger ale o semplicemente acqua gassata si ottengono drink cool e salutisti. Dalle varianti light dei classici Mojito o del Moscow Mule a mix originali e fruttati, il libro propone oltre 80 ricette di mocktail per non limitarsi al solito bitter e scoprire questa nuova tendenza.

Questo è il libro ufficiale dei 1D e il secondo volume della loro autobiografia, iniziata con "Il coraggio di sognare". I ragazzi vi ripercorrono gli ultimi diciotto mesi del loro viaggio - raccontando i posti in cui sono stati e le fan che hanno incontrato, i loro pensieri e le loro emozioni, le loro speranze e iloro sogni, gli alti e i bassi. Come si sono sentiti quando per due volte sono entrati direttamente al primo posto delle classifiche americane - e in 37 paesi del mondo? E adesso che hanno fatto così tanta strada, quali sono i loro sogni per il futuro? In "Where We are" i ragazzi danno l'opportunità di scoprire questo nuovo appassionante capitolo della loro storia, raccontato a cuore aperto e con le loro parole.

Questi cinque adolescenti, tutti tra i 17 e i 19 anni, hanno preso parte alla settima edizione di X Factor UK nel 2010. Niall Horan (l'unico Irlandese), Zayn Malik, Liam Payne (il leader), Harry Styles (il preferito delle ragazzine) e Louis Tomilinson si erano presentati alle selezioni come solisti. Fu allora che una dei giudici, Nicole Scherzinger (delle Pussycat Dolls), ebbe l'idea di metterli insieme, creando una boyband: gli One Direction. Nel libro ufficiale Harry, Niall, Zayn, Liam e Louis raccontano il loro incredibile percorso, dai provini di X Factor al successo planetario, e al vivere i propri sogni. Un regalo per ringraziare i milioni di fan, invitandoli a penetrare nel loro mondo... Ricco di immagini inedite della band "on" e "off-stage ", e di esclusivi scatti di vita privata.