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Questo cd rom è dedicato a coloro che desiderano un'opera completa, pratica e autorevole sulla variegata produzione italiana di pane, pizza e focaccia. Un potente motore di ricerca permette di individuare i prodotti della tradizione italiana in modo semplice e rapido, attraverso la scelta di diversi criteri: ricerca in base al nome; ricerca in base alla regione di produzione; ricerca attraverso la consultazione di un elenco completo. Ogni ricerca effettuata fornisce schede chiare, complete e ricche di informazioni su singoli prodotti: cenni e curiosità storiche; tradizioni locali; caratteristiche e tecnica di produzione; aspetti della regione.Il cd rom è leggibile in ambiente Windows.

La maestria dei migliori chef direttamente a casa tua per guidarti alla scoperta dei segreti della cucina italiana. Dalle tagliatelle fatte a mano come quelle della nonna all'impasto per i tortellini, dagli gnocchi di patate al ripieno per i tortelloni, dalle crepes alle crescentine, dalla pizzo alla piadina romagnola. "Pasta, Pizza e Piadina" ti insegna a preparare a regola d'arte queste e tantissime altre appetitose e stuzzicanti specialità simbolo della tradizione culinaria di casa nostra. Il cd rom è leggibile in ambiente Windows.

Questo CD-ROM contiene una raccolta delle varie e più diffuse tipologie di cocktail, divise in Pre-Dinner, After Dinner e Long Drink. Per ogni Cocktail selezionato, vengono illustrati gli ingredienti necessari, le fasi della preparazione e la foto reale del risultato. Inoltre, un comodo glossario sempre in linea, le notizie e le curiosità sulle origini storiche delle bevande selezionate, costituiscono un piacevole approfondimento della raccolta. È possibile ricercare il cocktail preferito inserendo fino a tre ingredienti disponibili nella propria dispensa in modo da avere uno strumento pratico per la preparazione delle bevande.

In questo Cd-Rom sono presentate più di 300 ricette regionali con i formaggi più famosi e l'abbinamento con i vini. Il programma consente di ricercare una ricetta inserendo i nomi degli ingredienti disponibili nella propria dispensa, in moda da avere uno strumento pratico per la cucina di tutti i giorni. Infine un glossario permette di comprendere meglio i termini tecnici e le fasi critiche delle preparazioni.

Divise per categoria, sono incluse oltre 240 ricette per preparare paste di base, biscotti e pasticcini, dolci fritti... E ancora tante specialità tipiche, i dolci più buoni dalle regioni italiane, per ogni occasione! Tra le tante ricette che vi proponiamo ci sono anche i sapori nuovi ed esotici, con dolci da tutto il mondo! Il programma consente di ricercare una ricetta inserendo i nomi degli ingredienti disponibili nella propria dispensa, in modo da avere uno strumento pratico per la cucina di tutti i giorni. Infine un glossario permette di comprendere meglio i termini 'tecnici" e le fasi critiche delle preparazioni.

Questo Cd-Rom contiene 90 ricette da preparare in modo semplice e veloce, inoltre una sezione speciale vi guida alla scoperta di frutta e verdura di stagione, con consigli e curiosità. Il programma consente di ricercare una ricetta inserendo i nomi degli ingredienti disponibili nella propria dispensa, in modo da avere uno strumento pratico per la cucina di tutti i giorni. Infine un glossario permette di comprendere meglio i termini 'tecnici" e le fasi critiche della preparazione.

Questo CD-ROM propone un viaggio nel mondo dell'arte culinaria giapponese, con gustosi e speciali piatti da cucinare ed assaggiare. Gli ingredienti sono perfettamente equilibrati in ogni piatto, ogni sapore esaltato, inoltre i piatti della tavola giapponese sono un vero spettacolo per gli occhi. Il programma consente di ricercare una ricetta inserendo i nomi degli ingredienti disponibili nella propria dispensa, in modo da avere uno strumento pratico per la cucina di tutti i giorni. Infine un glossario permette di comprendere meglio i termini "tecnici" e le fasi critiche della preparazione.

Una vera e propria guida che vi permette di sbizzarrirvi cucinando pietanze sublimi anche conducendo un'alimentazione 'particolare". Antipasti, zuppe e minestre, pasta, riso, crudità ed insalate, pizze e torte rustiche, cereali, verdure cotte, legumi, salse, creme e condimenti, ricette esotiche e ricette di soia, più di 300 piatti da gustare con gli ingredienti della cucina vegetariana. Il programma consente di ricercare una ricetta inserendo i nomi degli ingredienti disponibili nella propria dispensa, in modo da avere uno strumento pratico per la cucina di tutti i giorni. Infine un glossario permette di comprendere meglio i termini 'tecnici" e le fasi critiche della preparazione.