D&P Editori

Ci sono storie che non si vorrebbe raccontare però ci sono affetti che non si possono dimenticare. Ci sono uomini e donne, bambini e bambine, amici e conoscenti che chiedono parole di ricordo. Allora, proviamo a raccontare. Sembra difficile, invece basta un ciao, semplicemente... ciao per far rivivere qualcuno, dare sembianza a un angelo e nuova vita agli assenti. Soltanto quattro lettere, un bisillabo intraducibile da accompagnare col gesto della mano, il gesto che si impara prima di camminare senza bisogno di parlare. Il gesto che richiama, che ferma, che trattiene, che infonde speranza, che allontana la tristezza. Un gesto di ottimismo e di fiducia da fare verso gli altri, da vicino e da lontano, senza pensarci troppo e… come viene, viene!

"Quest'opera è solo l’inizio. Non mi fermo, qualcosa ma soprattutto qualcuno, mi spinge ad andare avanti. Saranno gli occhi di quei bambini che me lo chiedono, la sofferenza che traspare dai loro visi, le richieste incessanti di aiuto, i fuochi che continuano ad ardere? Devo continuare..."

"Coronavirus, il perchè di un domani. “La natura sta dimostrando, al mondo intero, all’intero pianeta, quanto la vita dell’uomo è debole e precaria, quanto l’ansia, l’apprensione per un nemico che non si conosce (si spera), faccia prendere coscienza all’uomo della propria vulnerabilità, e lo avverta dolorosamente della propria impotenza. Il Corona Virus, la risposta, la tempesta perfetta, la miscela giusta di paura ed angoscia che ci ha fatto entrare nel mare del nostro inconscio, di quanto male, di quanto dolore ha provocato l’uomo e non solo a se stesso, ai propri simili, all’ambiente circostante. Il domani incerto, figlio di un passato assurdo e di un presente ambiguo. Ebbene si, il pensiero, le parole, la citazione, parlano da sole. Leggiamo con assoluta obiettività la verità che si cela nella parole descritte, l’uomo in quanto essere razionale, con le gesta ha demolito tutto quanto questo pianeta ha finora edificato, ed oggi si ritrova non più al centro del sistema, unico e fondamentale elemento vitale, per l’equilibrio del pianeta, ma essenza non esclusiva di cui farne parte, remore che se proseguirà con certi comportamenti sconsiderati, l’umanità sarà estinta..."

"Proprio questo traspare dalla passione di una vita che Vittorio De Martino ha raccontato in Io e la bicicletta nel cuore, una ricostruzione sobria, precisa, corretta e documentata della sua carriera di ciclista e ancor prima dei suoi anni giovanili mentre maturava la sua passione per la bicicletta, sbocciata nella preadolescenza, coltivata per tutta la vita, in tante competizioni e vittorie, e ancora oggi da lui praticata quotidianamente..."

L’incapacità a raccontarsi ha condannato per decenni all’oscurità il lavoro della cucina, censurato dai pregiudizi sociali e giudicato troppo plebeo per finire tra le carte della storia. Molti chef delle passate generazioni (ma allora si chiamavano cuochi) sono vissuti lasciando preziose testimonianze orali a chi ha avuto la fortuna di collaborare con loro, ma quasi nessuno scritto che facesse luce sulla fatica nebbiosa e fumosa che si esercitava quotidianamente ai fornelli, e sulle storie private e familiari che pure avrebbero arricchito molto la storia sociale dell’alimentazione. Il più bravo e fortunato di tutti, Pellegrino Artusi, l’uomo che fece l’Unità d’Italia a tavola (ma a scapito della grandezza del Sud, in questo molto affine ai Savoia) diceva che non è necessario nascere “con una cazzeruola in capo”. Basta la passione, molta attenzione e la materia prima “della più fine”. Non era poco. E così è stato per i più bravi, molti tra quelli che non sono stati protagonisti storici come lui. È stato solo il recente e rapidissimo boom mediatico del food system a rivoluzionare in pochi anni le gerarchie.

Borgo Carillia fa parte di Altavilla Silentina (SA). Il viandante, dopo aver percorso campi rigogliosi, che fanno la ricchezza di molte famiglie, passato il dosso del ponte sul fiume Calore si trova subito tra le case del Borgo. In questo posto e nelle contrade circostanti, quanta fatica, quanto dovevano sudare i genitori per assicurare il minimo indispensabile ai propri figli! A poco più di un decennio dalla fine del secondo conflitto mondiale, finalmente la svolta: si produceva molto e si esportavano prodotti anche “fuori”. Era il frutto del lavoro di uomini laboriosi e della mano dispensatrice di Dio. Questa parte di territorio inizialmente si chiamava Carilla (Carillæ), Borgo Scanno fino al 1961 e poi Carillia ovvero Borgo Carillia come oggi normalmente si chiama. La borgata è prevalentemente agricola, anche se vi sono delle realtà industriali certamente meno fiorenti di quelle di una volta....

"L’epopea garibaldina che è stata propinata, osannata, descritta come una magnifica e purissima lotta di liberazione indirizzata contro qualcuno ritenuto arretrato, indegno a governare un popolo, un regno, invece, il più antico ed il più esteso della penisola, va sicuramente rivisitata nel suo significato e nei suoi risultati; infatti, sulla quasi totalità dei volumi di storia scolastica, e non, così è descritto il Reame napoletano, sin dai primi autori, ma la Storia è scritta da chi vince e costui lo fa a suo modo di vedere le cose ed interpretando o distorcendo gli avvenimenti senza il distacco proprio dello storico che deve solo presentare i fatti documentandoli; al vinto è lasciato il silenzio, il disprezzo, la damnatio memoriae".

Furore è un ridente paese che il turista, attratto dalla bellezza della Costiera Amalfitana, può visitare per estraniarsi dalla vita quotidiana. Solo per qualche ora del mattino, il paese è avvolto dall’ombra, quando i flebili raggi del sole, provenienti da Est, non sono ancora pronti a dare vigore alle creature di Dio. A sera il sole si affievolisce per poi scomparire all’orizzonte dopo essersi riflesso nel mare tra l’isola “Li Galli” e Capri. Il turista anziano, venuto da lontano, tirandosi avanti più per volontà che per vigore, si abbandona a ricordi e a visioni di tanti anni fa, quando sembrava che la vita non fuggisse così veloce. Il mare amato e temuto come una sorte di divinità, protagonista nella vita di questa gente, si è creato una vita propria attraverso le montagne fino a formare il Fiordo e un’insenatura dove, una volta, trovavano riparo i marinai. Il torrente Schiato, a volte ridotto a un rigagnolo, altre volte impetuoso come una valanga, non tracima e si versa nel mare senza far danni al territorio scosceso pittoresco e brullo...

“Prima in Bosco, poi in altri paeselli vicini fu gridato “Costituzione”... Tosto Re Francesco mandò a furia con ordini severissimi il brigadiere Del Carretto a capo di alcune centinaia di gendarmi. Costui distrusse a colpi di cannone il villaggio di Bosco già deserto di abitanti; ed incarcerati quanti gli capitavano rei o sospetti, li fe’ giudicare da una Commissione militare da lui stesso nominata, la quale ne condannò a morte ventidue, ed una sessantina a la galera: ottanta ne furono carcerati in Napoli come complici, e sette condannati nel capo. Per questo servigio il Del Carretto ebbe titolo di marchese, grado di maresciallo, e fu tenuto in petto per cose maggiori”. Ecco come Luigi Settembrini nel libro autobiografico “Ricordanze della mia vita” racconta i Moti del Cilento e la sanguinosa repressione da parte del Governo borbonico: era il 7 luglio del 1828 quando Francesco Saverio Del Carretto mise a fuoco il piccolo paese distruggendolo e ne uccise quasi tutti gli abitanti...