Cavallotto
Festa, teatro, rito nella storia di Sicilia
Giovanni Isgrò
Libro
editore: Cavallotto
anno edizione: 2000
pagine: 560
Usi nuziali e mangiar di nozze in Sicilia
Giuseppe Coria
Libro
editore: Cavallotto
anno edizione: 2000
pagine: 92
Usi, costumi, tradizioni, abitudini e superstizioni del matrimonio nella cultura siciliana. Un rituale esaminato in tutte le sue fasi e negli elementi caratterizzanti: "l'età matrimoniale", il "nguaggiu", la "vagghiata", ma anche nell'aspetto fondamentale del cosiddetto "Mangiar di Nozze". Chiude il libro un elenco di ricette, selezionate fra le massime espressioni della tradizione locale.
Procedure gestionali per il laboratorio di analisi degli alimenti
Angelo Cancellieri, Francesco Italia, Gaetano Manzone
Libro
editore: Cavallotto
anno edizione: 1999
pagine: 350
Costumi e usanze dei contadini di Sicilia
Salvatore Salomone Marino
Libro: Libro in brossura
editore: Cavallotto
anno edizione: 2018
pagine: 366
Ristampato dieci anni fa dall'Editrice Santi Andò di Palermo e passato, quindi, alla S.I.A.C.E. di Catania, questo classico della cultura siciliana non ha avuto tutta la circolarità che, in realtà, merita, soprattutto per il posto che occupa nel di battito sulla questione meridionale — precisata da ben note inchieste pubbliche e private (si pensi ai vari Franchetti, Sonnino, Solarino, Jacini, Damiani, Colajanni) — nel cui contesto si situa con una sua "polemica" originalità. In "Costumi e usanze dei contadini di Sicilia", infatti, emerge — come scrive Aurelio Rigoli, il più autorevole studioso di Salomone-Marino — un'immagine del contadino siciliano peculiare rispetto a quella offerta dalla letteratura sociologica del tempo; l'immagine, sì, di un "vinto" dalle sue alienanti condizioni di arretratezza economica e sociale; e, tuttavia, di un "protagonista", per la ricchezza e la poeticità del suo mondo interiore. La rimessa "sul mercato" per le edizioni Cavallotto di quest'opera princeps dell'illustre folklorista dell'Ottocento vuol, dunque, mediare una vera e propria proposta di integrale recupero della condizione contadina nostra, non più, certo, per la sua vieta "facies" sociale di subalternità, bensì per il suo specifico essere dimensione umana di notevolissima significanza, cui necessariamente rapportarsi, se si vuole davvero, e con consapevolezza, prendere coscienza della propria identità culturale.
Geometria analitica. Esercizi svolti
Paola Bonacini, M. Grazia Cinquegrani, Lucia Marino
Libro: Copertina morbida
editore: Cavallotto
anno edizione: 2014
pagine: 278
Questo libro è rivolto agli studenti del primo anno dei corsi di studio universitari in Fisica, Informatica, Ingegneria, Matematica e vuole essere un supporto didattico alla formazione e informazione sulla Geometria analitica. È una raccolta di esercizi preceduti o completati da brevi richiami di teoria. Alla fine viene proposta una scelta di testi non svolti assegnati nel corso degli anni alle prove di esame.
Il giro della Sicilia in 365 piatti
Maria Consoli Sardo
Libro: Libro in brossura
editore: Cavallotto
anno edizione: 2014
pagine: 381
Pirandello in cerca di personaggi
Anna Pavone
Libro
editore: Cavallotto
anno edizione: 2014
pagine: 28
Profumo di Sicilia. Ricette e tradizioni della cucina siciliana tratte da «Profumi di Sicilia»
Giuseppe Coria
Libro: Libro rilegato
editore: Cavallotto
anno edizione: 2013
Profumo di Sicilia. Ricette e tradizioni della cucina siciliana tratte da «Profumi di Sicilia»
Giuseppe Coria
Libro: Copertina morbida
editore: Cavallotto
anno edizione: 2013
Catania e i suoi paesi. Viaggio tra luoghi, miti, storia, personaggi, arte e fede
Melo Minnella, Enzo Russo
Libro: Copertina rigida
editore: Cavallotto
anno edizione: 2012
pagine: 320
In questo volume l'obiettivo di Melo Minnella e la penna di Enzo Russo hanno tracciato un ritratto di Catania che coglie insieme la sua bellezza e la sua anima, descrivendo in modo originale ciò che è ben visibile e guidando alla scoperta di cose meno conosciute: luoghi, personaggi, aneddoti.
Algebra lineare. Esercizi svolti
Paola Bonacini, M. Grazia Cinquegrani, Lucia Marino
Libro: Copertina morbida
editore: Cavallotto
anno edizione: 2012
pagine: 329
Questo libro è rivolto agli studenti del primo anno dei corsi di studio universitari in Fisica, Informatica, Ingegneria, Matematica e vuole essere un supporto didattico alla formazione e informazione sulla Algebra lineare. È una raccolta di esercizi preceduti o completati da brevi richiami di teoria. Alla fine viene proposta una scelta di testi non svolti assegnati nel corso degli anni alle prove di esame.

