Arsena

Il volume fondato su di una lunga e rigorosa indagine imperniata su di un'importante archivio-collezione frutto di oltre vent'anni di paziente ricerca coniugando l'amore per i luoghi alla passione per il collezionismo delle fotografie originali, propone un'ampia e in gran parte inedita antologia di immagini seguendo quello che era l'itinerario privilegiato dei viaggiatori del Grand Tour. Panorami, piazze, monumenti, momenti di vita urbana tra Salerno, Vietri sul Mare, Maiori, Amalfi, Ravello e Positano, sono stati scelti con cura tra migliaia preferendo le immagini più interessanti.

Cinquanta ricette a base di limone, gli ingredienti per realizzarle, i procedimenti per prepararle e una breve storia dei piatti. Cos'ha in più questo testo rispetto ad un comune libro di ricette? Questo è un "ricettario" con un'anima. Nasce dall'idea che i cuochi migliori, professionisti o dilettanti, sono quelli che interpretano lo spirito di un territorio. Attraverso lo sguardo dell'artista contemporaneo è possibile scoprire questo spirito: giardini di limoni che sembrano emergere dal mare, antichi edifici immersi nei limoneti, ceste cariche di agrumi, strumenti di lavoro agricoli per curare i giardini.