In Sicilia cresce il frutto più buono del mondo! L’arancia, e i suoi mille racconti, le curiosità, le tecniche, le tradizioni, i misteri... Sentirete il suo profumo pagina dopo pagina assaporando le ricette dedicate, firmate da grandi chef della gastronomia siciliana e italiana. Conoscerete le eccezionali proprietà organolettiche, i contenuti di vitamine e di fosforo caratteristiche peculiari, che sono un inno alla salute.
L'arancia siciliana. E tutti gli agrumi dell'isola. Storie, curiosità + 30 ricette insolite
| Titolo | L'arancia siciliana. E tutti gli agrumi dell'isola. Storie, curiosità + 30 ricette insolite |
| Autori | Vinci Bellomo, Alessandro Saffo, Antonino Bartuccio |
| Curatore | Alberta Magris |
| Illustratori | Salvo Scherma, Monica Parussolo |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | SIME BOOKS |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 144 |
| Pubblicazione | 09/2018 |
| ISBN | 9788895218960 |
Libri dello stesso autore
The oranges of Sicily. A culinary history of the world’s most important fruit + 30 curious recipes
Vinci Bellomo, Alessandro Saffo, Antonino Bartuccio
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