L'autore ha voluto raccontare la splendida favola della fermentazione alcolica, il processo metabolico più antico della Terra, usato già più di tre miliardi e mezzo di anni fa dalle prime cellule viventi. Ha cercato di farlo indirizzandosi verso i più giovani, con linguaggio semplice e comprensibile, in modo da stimolare a volerne sapere di più. La natura è sempre e comunque fantastica e il mondo del vino ha bisogno di riscoprire i valori più alti che l'hanno sempre accompagnato.
Vite in fermento
| Titolo | Vite in fermento |
| Autore | Vincenzo Zappalà |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Sacco |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 174 |
| Pubblicazione | 10/2011 |
| ISBN | 9788863545333 |
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