Dal risotto alla costoletta, dalla cassoeula al rostin negàa... 42 ristoranti certificati dal marchio di Denominazione di Cucina Ambrosiana dove gustare i piatti tipici della cucina milanese e 34 ricette per prepararli.
I ristoranti e le ricette della tradizione milanese
| Titolo | I ristoranti e le ricette della tradizione milanese |
| Autore | TCI |
| Collana | Perle d'Italia |
| Editore | Touring |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 80 |
| Pubblicazione | 11/2006 |
| ISBN | 9788836539109 |