Un manuale spillato fino ai bordi. Dentro c'è la birra. Ora sedetevi, osservate bene alla luce. Avvicinate al naso e odorate, portate alla bocca e bevete. Ma piano. Sorseggiate. La degustazione esige lentezza, pazienza, la disposizione d'animo di chi vuole apprendere. La birra e la sua storia, una disanima dei suoi ingredienti, un prontuario degli stili e tutto il percorso brassicolo, dalla fermentazione alla produzione e conservazione, fino alla vendita e al mercato. Un'ode alla birra. Leggerla fa venire una gran voglia di bere, sì, ma in modo diverso. Più felice e consapevole.
Birra. Per un avvicinamento felice e consapevole
| Titolo | Birra. Per un avvicinamento felice e consapevole |
| Autore | Roberto Muzi |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Alimentare Tic |
| Editore | Tic |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 226 |
| Pubblicazione | 03/2021 |
| ISBN | 9788898960576 |
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