Il manuale del panificatore
| Titolo | Il manuale del panificatore |
| Autore | Roberto Capello |
| Argomento | Ingegneria e tecnologie Chimica industriale e tecnologie manufatturiere |
| Editore | Editrice San Marco (Ponteranica) |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 240 |
| Pubblicazione | 01/1998 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9788886285223 |
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