Il volume è una guida alla scoperta, dalla Francia all'Africa del nord, non solo delle ricette e dei sapori dei cibi e delle preparazioni culinarie, ma anche della storia e delle tradizioni che li hanno portati sino a noi. Le diversità culturali si riflettono anche negli utensili usati per cucinare e ognuno di essi viene descritto in maniera dettagliata accompagnato dalle ricette che ne prevedono l'uso.
Sapori del Mediterraneo. Ricette, aromi ed emozioni
| Titolo | Sapori del Mediterraneo. Ricette, aromi ed emozioni |
| Autore | Paul Gayler |
| Traduttore | S. Romoli |
| Editore | Edagricole |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 144 |
| Pubblicazione | 01/2005 |
| ISBN | 9788850651566 |