Un manuale creato per imparare a riconoscere le specie di funghi, conoscerne gli ambienti di crescita, le particolarità, le curiosità, fino ad arrivare alla tavola. Oltre 250 fra specie più comuni descritte con schede tecniche e fotografie; la tossicologia, la biologia e l'identificazione; la conservazione, le ricette e il miniglossario; tutto quanto serve agli appassionati della ricerca e della cucina di funghi e tartufi.
I funghi e i loro segreti. Riconoscerli, trovarli, gustarli...
| Titolo | I funghi e i loro segreti. Riconoscerli, trovarli, gustarli... |
| Autore | Nicolò Oppicelli |
| Argomento | Matematica e scienze Biologia, scienze della vita |
| Editore | COEDIT |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 352 |
| Pubblicazione | 07/2021 |
| ISBN | 9788896608883 |
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