Un viaggio nei Monti Sicani alla scoperta dell'anima antica della Sicilia e delle radici della longevità mediterranea. Tra borghi sospesi nel tempo, testimonianze di centenari, saperi contadini, memorie e sapori, il libro esplora una terra in cui il cibo è identità e pratica quotidiana di benessere. Storie di vita si intrecciano con ricette di famiglia, prodotti simbolo del territorio e ricerche su grani antichi, olio, formaggi e biodiversità, rivelando come tradizione e innovazione possano dialogare per preservare un patrimonio di conoscenze e valori nutrizionali. Dalla cultura del pane alla ricchezza dei pascoli, dalle varietà locali alle pratiche comunitarie, emerge un modello alimentare sostenibile e profondamente umano. Un racconto corale che mostra come la lunga vita nei Sicani nasca dall'equilibrio tra terra, comunità e memoria condivisa. Con testi di Gaetano Savatteri, Marzia Sabella, Lorenzo Reina, Carmelo Sardo.
Monti Sicani, l'anima antica della Sicilia. Le vie del cibo e della lunga vita
in uscita
| Titolo | Monti Sicani, l'anima antica della Sicilia. Le vie del cibo e della lunga vita |
| Argomenti |
Casa, hobby, cucina e tempo libero Interesse locale, storia familiare, ricordi Società, scienze sociali e politica Società e cultura: argomenti d'interesse generale |
| Collana | Radici, 1 |
| Editore | Zolfo |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 192 |
| ISBN | 9791281695542 |
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