La cucina brianzola merita senz'altro un capitolo a parte nel panorama gastronomico italiano, sia in omaggio alle sue storiche e autorevoli origini sia in virtù dell'originalità delle sue innumerevoli ricette e della grande varietà di prodotti tipici che offre a piene mani il cosiddetto "giardino di Milano". In appendice, un gustosissimo dizionario gastronomico italiano-brianzolo.
Brianza a tavola
| Titolo | Brianza a tavola |
| Autori | Martino Vaona, Agostina Carnevale Maffè |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Scorci e memorie |
| Editore | Meravigli |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 160 |
| Pubblicazione | 03/2021 |
| ISBN | 9788879554558 |
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