La vitivinicoltura in Sicilia risulta sempre più uno dei comparti di punta delle produzioni agroalimentari regionali. L'inasprirsi del grado di competitività sui mercati internazionali ha prodotto nell'Isola intensi processi di cambiamento e rinnovamento sia sotto il profilo tecnico-gestionale che commerciale. Tuttavia, le produzioni vinarie isolane hanno mantenuto un'elevata specificità territoriale attraverso la valorizzazione dei vitigni autoctoni e di quelle produzioni caratterizzate da una forte componente storico-culturale. Questi elementi, insieme valorizzazione delle risorse "immateriali" ha svolto un'azione sinergica per lo sviluppo del comparto in un'ottica di "sistema locale" o distrettuale, non legato solo alla produzione di vini imbottigliati ma anche allo sviluppo e all'integrazione dell'attività agricola con altre componenti territoriali.
Vitivinicoltura in Sicilia
| Titolo | Vitivinicoltura in Sicilia |
| Autori | Mario D'Amico, Vera T. Foti |
| Argomento | Ingegneria e tecnologie Agricoltura e allevamento |
| Collana | Economia territorio ambiente, 3 |
| Editore | Bonanno |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 144 |
| Pubblicazione | 01/2012 |
| ISBN | 9788877969101 |
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